文：苏琦来源：定焦8月12日凌晨，本届巴黎奥运会正式闭幕。奥运会这场盛事，每一届都能吸引全世界三分之二人口的目光聚焦于此。它不仅是运动健儿的造星场，也是各大品牌的营销场。如果说今年的巴黎奥运会一开幕就因为户外直播、女性力量和法式松弛，打破了以往开幕式的风格，那后续运动员的表现和品牌营销也交出了一份不

文；来源：红餐网(ID：hongcan18)苦于高价面包的消费者，已经被商超烘焙“硬控”了。9.9元8个泡芙、6个蛋挞，贵点的瑞士卷一盒不到30元……越来越多商超打起了烘焙的主意，推出了各式各样，种类繁多的烘焙产品。且相较烘焙专门店一款单品动辄20元起步的价格，商超烘焙的性价比更高。消费者都开始忍不

文：辰溪来源：职业餐饮网（ID：zycy168）在上半年头部餐企集体宣告亏损时，连亏三年的“外卖披萨一哥”，却盈利了！近日，达美乐中国发布业绩预告，显示营收大幅增长，净利润也成功扭亏。2024年上半年，达美乐预计总收益不少于20亿元，同比增长不少于45.0%；经调整净利润（非国际财务报告准则）人民币

文：苏苏来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）为了让这一批表现卓越、推动品类发展的标杆品牌被更多人熟知，了解这些品类标杆品牌的增长模式。第一食品资讯特别打造了“细分品类标杆品牌”专栏，旨在剖析这些品牌独特的发展路径，为广大食品企业提供一种发展的新思路。在如今消费升级和市场变革的大潮中，老字号

文：任彩茹来源：36氪未来消费（ID：lslb168）一家水饺连锁品牌，在中国能开出多少家店？袁记云饺的答案是，超过4000家。这个数字在行业里是当之无愧的第一，与二三名的熊大爷、喜家德拉开了不小差距。袁记云饺创始人袁宏亮的目标，是做到一万家。2012年，22岁的袁亮宏在烤鸭创业项目失利后，出于对传

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）13个月开出万店“狂飙”背后的瑞幸答案“ 在一个高速成长且天花板不断上升的行业，瑞幸快速开店的前期逻辑在于，行业有空间，客户有需求！”7月18日，瑞幸咖啡官宣第20000家门店于北京中关村正式开业。距离瑞幸门店数破万，刚刚过去了13个月。13个月复制10000

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）多地米线馆，靠“鲜切吊龙”大火“鲜切吊龙只卖7块。”这句slogan最近流行于各地街头的米线馆。在苏州、广州、杭州等地，涌现了一批长得极其相似的米线馆，以“牛肉+米线+废墟风”的模式，正在批量复制。这批米线馆品牌不同，不过从产品体系，到装修风格都如出一辙。首先

来源：有品研究所（ID：yoolab）一碟泡菜、一份海带汤、外加一碗米饭——如果船长告诉你，这不是“韩国国宴”，而是国内某个餐厅的“招牌套餐”，你是不是觉得这餐厅实在“太坑了”？那船长要是再告诉你，这份套餐只要3块钱，并且可以无限续加，你还觉得它“坑”吗？图源：小红书用户上述套餐，来自于一家号称“东

文: 韩文静来源：猎云精选全球最大的奢侈品巨头LVMH，又出手了。8月7日，LVMH集团旗下的投资公司路威凯腾（L Catterton），宣布完成对植物蛋白饮品品牌唯怡的战略投资，投资金额暂未公开。在中国消费市场上，路威凯腾并不是一个投资新手——国产饮料界黑马元气森林、新式茶饮品牌喜茶、宠物食品品牌

文：一木来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）秋林格瓦斯，中国健康发酵饮品的引领者，在2024年重磅出击餐饮市场，先期以东北城市为战略支点，通过精耕餐饮渠道，挖掘新兴佐餐场景，仅仅半年时间就在这个细分市场中实现了200万瓶以上的新增量。在哈尔滨、大庆、齐齐哈尔、肇庆、海拉尔、鹤岗等东北城市，