文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）随着饮品旺季到来，库迪咖啡（下称：库迪）近期接连扔下多枚“重磅炸弹”：开店补贴延长至2026年、全场9.9元促销做好三年准备、新推最迷你的店型抢好点位。这家曾被怀疑压力山大的咖啡连锁为何突然“支棱”起来了？在今天与小食代等进行的长达两小时交流中，库迪首席策

文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）过去几年，数以千万的人以加盟商的身份，进入了量贩零食的赛道。在大众看来，这个生意门槛不高，且整个行业正处于高速增长期，因此值得投入。相应地，品牌零食店的规模也在不断创下新高。但转换视角，关注加盟商个体的生存状况时，情况则有所不

文：颖宝来源：金角财经（ID:F-Jinjiao）前不久，“瑞幸咖啡冰块霉变”事件上热搜。湖北消费者王先生在瑞幸买了几杯咖啡，喝了几口才发现里面的冰块已发霉。之后他呕吐了3次，并向市监局提交了投诉。对此，瑞幸的回应是“已将情况记录反馈给专员”。这事发生在瑞幸身上颇让人意外，在过往的印象中，瑞幸的品控

文：考拉是只鹿来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）麦当劳出事了。5月13日，根据新京报爆料，该报记者前期分别卧底麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅后发现，两家餐厅均存在严重的食品安全管理问题。两家店共同的违规操作包括篡改食品保质期标签、使用过期食材、食物过了保存期依旧

近期古装剧《庆余年第二季》热播，在备受期待的范闲与林婉儿大婚情节到来之际，喜茶与《庆余年第二季》正式推出“庆喜好礼”主题联名，并呈上当季的时令荔枝果茶新品“庆喜好荔”作为“囍”茶，邀请全国观众共饮。同时，作为《庆余年》系列在新茶饮行业的首个联名品牌，喜茶与剧集官方更联合推出形式丰富的主题周边、覆盖全

文：唐飞来源：价值星球Planet（ID：ValuePlanet）2008年，在四川成都温江二中附近，一家夫妻档奶茶店成功开业。谁能想到，16年后，这家以“蓝色熊猫”为品牌形象的奶茶店成功晋升国内新茶饮赛道第一梯队，并正式敲开港交所大门。成功上市后，茶百道成为名副其实的“新茶饮第二股”。然而面对激烈

文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）新中式，正在成为食品行业新的灵感之源。在各大社媒平台上，新中式零食、新中式茶饮、新中式烘焙、新中式轻食……等等爆品层出不穷，热度一浪接着一浪，向全品类渗透。透过第六届iSEE全球奖的4000+参奖案例和经过层层专业评

“不下牌桌，要参与到游戏里，这是我们的一个核心思路。”回顾品牌入华三年多的历程，联合利华植卓肉匠中国负责人张子骅这么总结。 文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）对一个植物肉品牌来说，这番坚持其实不算容易。从植卓肉匠(The Vegetarian Butcher)初入中国以来，中国植物肉市场在

文：辰溪来源：职业餐饮网（ID：zycy168）必胜客开了间平价西餐厅！近日，必胜客在广州开了一间新门店Pizza Hut Wow。餐厅主打披萨、意面、炒饭、甜品等，价格基本在10-20多元之间，不少单品低至9元起，价格十分亲民！从菜品和价格带来看，这家餐厅与意大利餐厅萨莉亚不相上下。人均40多元的

文：卫明来源：首席商业评论（ID：CHReview）大家好，我是首席商业评论的主编卫明。最近南京阿姨火了，10元一杯的雀巢咖啡也跟着火了。阿姨的店其实原先是卖甘蔗汁的，她自己说卖咖啡是卖着玩的，结果没想到因为这还火了。根据网上的报道，这位阿姨在南京街头售卖10元一杯的“手冲雀巢咖啡”而走红网络。她的