对于消费者来说，当作为零食、佐餐的卤味，已经逼近，甚至超过正餐的价格时，流向街边小摊（不管它是衢州鸭头，还是别的卤味小店）也是自然的事情。 来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）大家有没有发现，这两年，市面上出现了很多衢州鸭头的门店？这种店面积不大，采用半开放式的设计。门口的托盘里

来源：盒马情报局这些年又有多少盒马商品，给你带来了生活中细微的小惊喜？我们发布了《盒马十周年消费趋势洞察》，“新鲜 健康 悦己”是未来商品力建设的三大主要方向。用“鲜”重塑商品还记得吗？2016年1月，盒马鲜生首店，鲜活的帝王蟹、波士顿龙虾成为盒马的标志性商品。此后，日日鲜、帝皇鲜、盒马工坊等系列自

留给朴朴突破的时间窗口正在快速收窄，对于这家以“稳”字诀行走江湖的企业而言，其赖以拓展上限的稳健之道，正迎来前所未来的考验。 文：公白飞来源：新立场Pro不同于每日优鲜退市时引发的行业信任危机，美团优选宣布关停部分区域运营后，没有太多动摇市场的热情。彼时的无序探索，和当前的路径明确造成了这种待遇差别

数据显示，250家上榜零售企业合计实现零售收入6.03万亿美元(约合人民币43.4万亿)，同比增长3.6%。 来源：联商网（ID：lingshouzixun）近日，德勤正式发布《2025全球零售力量》研究报告，基于2023年7月至2024年6月期财年数据，全面呈现全球零售行业最新发展态势。报告显示，

文：易浠来源：财经天下WEEKLY今年夏天柠檬涨疯了北京的李岚是茶饮爱好者，在炎热夏天尤其喜欢柠檬水。在她看来，柠檬水是一个平价解暑神器。除了在奶茶店购买柠檬水，李岚还经常自制柠檬水。但近段时间以来，她明显觉察到：喝柠檬水变成了一种奢侈。经常光顾的街边柠檬水开始涨价了。李岚自制柠檬水需要用的黄柠檬，

一种很“新”的巧克力？不添加色素天然呈粉色，雀巢、联合利华、星巴克都在用| “新”发现 百乐嘉利宝 Foodaily研究院【“新”发现】栏目，严选优质解决方案及供应商，让前沿创新解决方案听得懂、用得上。你知道吗？除了传统的黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力，世界上还存在“第四种巧克力”。不久前，金丝猴旗

文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）小食代了解到，7月1日，梦龙冰淇淋公司 (The Magnum Ice Cream Company) 正式完成业务的独立运营，包括设立法人实体、构建新的运营模式，以及剥离财务报表；因全球业务调整，中国大陆市场的冰淇淋业务也一同被剥离，梦龙投资（上海）有限

茉莉奶白与动画《魔道祖师》的联名活动近日正式启动，这场以“七许天涯 栀此新夏”为主题、同庆《魔道祖师》动画七周年纪念的跨界联动，不仅是一次茶饮与国漫的碰撞，更精准切中了年轻群体与《魔道祖师》IP粉丝的情感共鸣——当经典IP的热血与情怀，遇上茉莉奶白栀子系列升级的馥郁花香，一场跨越仙侠世界与现实的“双

文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）能量饮料要和咖啡抢市场了？Foodaily注意到，手握百亿级能量饮料大单品的赛道一哥，东鹏饮料，官宣推出无糖型能量饮料新品，并且特别添加了有助于缓解脑疲劳的成分L-α-甘磷酸胆碱（L-α-GPC）。在国内市场，无糖的能量饮

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