成立28年的保龄宝，始终在功能糖领域深耕。可以说它的发展史，就是一部中国功能碳水的进化史。 文：杜仲来源：观潮新消费（ID：TideSight）2018年5月，元气森林推出了无糖气泡水，起初，谁也不知道这是一颗扔向行业的核弹。这款气泡水用赤藓糖醇取代了白砂糖和阿斯巴甜，完美切中了“既要又要”的消费者

文：千然 来源：融中财经（ID：thecapital）7月4日，安井食品（2648.HK，下文同称“安井”）正式在港交所主板挂牌上市。上市首日开盘价报60港元/股，总市值约200亿港元。成立于2001年的安井食品早已修炼成“速冻一哥”。根据弗若斯特沙利文资料，按2024年收入计，安井食品是中国最大的

来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）美团做的硬折扣线下社区超市——快乐猴，基本人事框架已定。有市场人士告诉《商业观察家》，现阶段，高雨龙是快乐猴总负责人；大中台（选址、货架及商家管理、商品规划）负责人是张雯；快乐猴前期要打的两个重点区域市场，首店开设地——杭州总负责人是梁海波

文：Giselle Yin  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）今年夏天的荔枝吃了吗？今年被称为“荔枝大年”，荔枝产量暴涨，价格跳水，让人轻松实现“荔枝自由”。叠加影视剧《长安的荔枝》带来的热度，食饮品牌纷纷造起了荔枝新品，顺丰产地直送、奶茶店、HPP果汁、冰淇淋、蛋糕甜品甚至

文：Giselle Yin、Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）7月10日，一则重磅交易震动食品行业。意大利糖果巨头费列罗集团，将以约30亿美元（折合人民币约215亿）收购百年谷物品牌WK家乐氏（WK Kellogg）。《华尔街日报》报道称，交易最早将于本周正

文：Gin Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）电解质水“越来越热”了！作为饮料行业增长最快的细分赛道之一，电解质不仅带电，还带“金”。前有元气森林靠外星人年入30亿，东鹏用补水啦实现280.37%的业绩增长，后有旺旺、王老吉、溜溜梅集体看好，扎堆上新。随着热度的攀升

文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）首家绝味 Plus 店不仅卖起了德式小麦精酿、接骨木果酒，还把门店改造成了带沙发卡座的 ins 风社交空间，甚至推出了卤肉饭、傣味米线等主食。从 “路边摊” 到 “轻餐吧”，绝味这场大刀阔斧的转型，是卤味行业的破局尝试，还是一次冒险的豪赌？绝味首家

来源：阿里健康一句“国家喊你减重”，体重管理年拉开全民甩脂的序幕。越来越多人意识到，超重与肥胖不只是审美问题，而是关乎亿万人健康的公共卫生课题。你真的需要减重吗？怎么设定减重目标更科学？7月4日，在阿里健康科学减重标准发布会上，北京大学人民医院内分泌科主任、北京大学糖尿病中心主任纪立农教授与阿里健康

（2025年7月14日，上海）今日，星巴克中国宣布与中国东方航空正式达成全面合作。1.6亿有星人（即星巴克星享俱乐部会员）将率先开启“啡行模式”，享受由星享俱乐部与东方万里行俱乐部共同打造的联合会员计划，有星人的价值型体验又迎来大幅升级。未来，双方还将依托互补资源优势，重点聚焦云南咖啡共创、文旅共创

文：王尔德来源：观潮新消费（ID：TideSight）火热的港股又迎来一家“A+H”上市公司。7月4日，继海天味业之后，又一食品龙头企业——安井食品正式登陆港交所，截止发稿，每股58.8港元，总市值达195.97亿港元。这位从福建起家的“速冻一哥”， 自2017年A股上市后，凭借“火锅速冻制品+预制