过去一年里，食品原料的指向如何？当下市场出现了哪些让人惊喜的新原料？从中又为食企品牌们带来哪些新的启发思路和灵感？ 文：LittleZhong来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）全民健康浪潮下，消费者对功能性食品的需求持续增长，推动着国内外市场对功能性配料的应用领域不断拓宽。同时，随

2025年3月30日-4月2日，Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！同样以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodai

来源：正解局（ID：zhengjieclub）在中国，肯德基、麦当劳的门店分别超过了10000家和6000家。汉堡、薯条等这些洋快餐，逐渐成为了中国人的“家常便饭”。中国人每年要吃掉多少薯条？智研咨询的数据显示，我国每年薯条需求量超过了54.76万吨。以一根普通薯条的重量约为5克计算，中国人一年吃掉

新产品1、入局功能水赛道，康师傅推出新品9.0电解碱性水2、海河乳品联合天津中医药大学共同研制，推出食药同源煮奶系列3、元气森林外星人上新维B水，加码维生素饮料4、 下饭神器？三只松鼠×虎邦辣酱联名上新牛肉酱5、主打补水场景！银鹭上新多补水电解质饮料公司新闻6、三得利控股发布2024财年财报，全年收

文：朱末来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）说起巧克力，你会想起哪些品牌？德芙、费列罗、好时、雀巢......这些耳熟能详的名字，无一例外，都是海外品牌。再结合当下的国内巧克力市场，我们不难发现，洋品牌占据了绝对主导地位。以玛氏、费列罗、雀巢、好时为代表的四大品牌市场占有率高达80

文：张三来源：Vista看天下（ID：vistaweek）每年过年总有层出不穷的新鲜事，过年期间的消费趋势也一年一变样。最坚挺、最纹丝不动的，跟《难忘今宵》一样快被植入基因里的，是存在感超强的它——家里长辈买的令人毫无欲望的零食年货。饼干糕点和软糖酥糖是重灾区，被网友视为零食界的苹果，无聊又老套、却

文：刘峰来源：大佬说钟睒睒泪洒年会演讲在商业的世界里，企业家们往往被赋予了太多理性的标签，但有时候，他们的情感流露更能触动人心。最近，农夫山泉创始人钟睒睒来到养生堂公司年会发表演讲，演讲过程中，钟睒睒一度摘下眼镜，擦拭眼泪，哽咽地向员工说出了自己的各种见解与决策。具体而言，此次年会演讲不算是一场普通

2025年情人节之际，茉莉奶白顺应时节推出芭乐系列新品。这是茉莉奶白首次推出芭乐口味饮品，一如广受欢迎的“针王苹果”系列，茉莉奶白持续尝试在保留经典东方花茶香、优质奶香的同时，赋予时令鲜果更多创意。茶香果香 各有千秋众所周知芭乐并非大众水果，但是它独特的香气、绵软爽滑的口感甚至让它在社交媒体上收获了

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）《第三只眼看零售》了解到，罗森在川渝地区和广东地区推出“罗森小站”新店型，加速下沉市场拓店动作。截止目前，罗森小站合计店铺数约200家。其中川渝地区125家店，广东地区65家店。罗森小站面积在20-50平方米，商品结构与罗森便

来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）有市场人生告诉《商业观察家》，2025年年货市场（截止正月初一的销售季），整体不错，从领军的一些企业表现来看，“山姆会员店年货季同比销售增幅超过25%。”“受益客流增长，盒马线下也有5个点的销售同比增长，但在线上端，盒马是下降的。”另一家热