Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行

文：张晨阳来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）就算你不怎么喝奶茶，大概率也听过“霸王茶姬”的名字。这个奶茶品牌不仅在抖音、小红书等社交媒体上频繁露脸，而且在过去两年急速扩张，好像一夜之间门店遍布大街小巷——2022年霸王茶姬全球门店数为1087家，2024年，就已经有了6440家门店。但霸

文：三木 来源：广告头条（ID：ggtoutiao）说到商战，大家对商战的印象无非就是电视剧、小说里描述的那种：各位大佬总裁们西装革履，在会议室里运筹帷幄，各种尔虞我诈、明争暗斗，那叫一个惊心动魄。然而现实中高端的商战往往采取最朴素的方式，那些大厂们过起招来，画风突变“小学生开撕”，包括不限于：用开

里斯战略咨询、麦当劳、塞尚乳业、柠檬向右、甜啦啦等高层嘉宾确认演讲｜2025 Foodaily创新大会 过去两年间，现制饮品迈入“万店时代”。越来越多的品牌高速扩张、迅速下沉、积极出海，作为当下最具活力的消费品类之一，现制饮品行业已经一定程度上对消费者的生活方式产生了引领作用。健康化、成分透明化与营

文：Penny来源：地方口袋 Rurban Pocket“卖产品”与“卖价值”美国食品营销协会（FMI）的研究曾表明，带有产地特色故事的食品，消费者购买意愿平均提升40%-60%。那么，我们中国的农产品如何用“产地叙事”打开市场，获得溢价？（图源博主杨小简）很多地方的农产品，质量其实不输国际大牌，但

Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行

“极致纯茶”突围茶饮内卷、解码好果汁的“黄金标准”、植物基饮品的品类破界｜2025 Foodaily创新大会 回顾过去一年的饮料行业，果汁和功能饮料频频出现爆款单品，无糖茶一度成为市场顶流，中式养生水品类迅速崛起。从大单品到品类矩阵，饮料品牌正加速布局，多元化的产品线和精准的渠道扩张正在塑造新的市场

全面养生时代来临，功能性营养健康品类纵横生长，纵向功效细分与专业化深入推进，横向多元形态精准适配多元场景。新圈层、新场景的崛起推动品牌不断寻找新突破口，政策层面“三新食品”审批加速也驱动了功能营养创新升维，为行业创造了更多机会。体重管理年来袭，GLP-1、杜坎饮食法掀起相关体重管理热潮。从益生菌多元

揭开脆感上头的秘密、探索国巧焕新的N种思路、掘金谷物出圈的商机...｜2025 Foodaily创新大会 堪称“当代消费者的情绪容器”，零食烘焙食品早已不局限于普通的休闲食品，而是成为大众缓解压力、获得疗愈、放松纵享的载体。在过去一年，在消费端，零食产品的情绪价值、健康属性、中式元素、多元口味等，成

以竞争激烈的食品饮料为例，各大品牌的产品和营销手段趋于同质化，线上线下渠道方被迫陷入价格战，消费者面对琳琅满目的商品却很难被打动……然而，各行各业也不乏逆势增长的新品牌，比如费大厨之于餐饮赛道，简醇之于酸奶赛道，凉白开之于瓶装水赛道。“内卷”表象之下，面临经营难题的品牌，归根结底还是出现了各不相同的