文：Sulli来源：沥金（ID：Finding_Gold）你可能不知道“鸡脚筋”是什么，但它在抖音卖爆了。就在刚刚过去的6月，鸡脚筋挤进了鸡肉零食赛道商品榜TOP 3，是当之无愧的黑马。单款sku销售额超500万，更是大幅拉动所属品牌增长，品牌趣享派在6月的同比增速高达2818%。鸡脚筋只是鸡爪拆解

文：叶哲锋来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）当“躺平”成为一种主流叙事，摆在消费企业面前的，除了市场萎靡带来的外部挑战，还多了一个内生的难题：如何激发团队的热情和创造力？尤其是当很多创始人自己也开始失去信心、陷入迷茫，创新有时候倒成了一种奢侈和冒进，蛰伏收缩也无可厚非。针对环境变化调

来源：有品研究所（ID：yoolab）Yoo友们！老规矩，无奖提问——大家觉得，谁才是快餐界的“王中王”呢？肯德基？麦当劳？必胜客？萨莉亚？还是沙县小吃？（PS：评论区可以补充）达美乐举手：或许，我可以一试！（狗头.jpg）虽然这个说法有一点夸张，但不可否认的是，不论是在营收上，还是在门店数量上，达

文：王慧莹来源：连线Insight（ID：lxinsight）如何判断一个消费品牌的火爆？消费者在商场手提的纸袋子，投资人在会议上讨论的明星项目，加盟商拿着热钱排队加盟。当这三点聚齐，这个品牌便算得上是当红炸子鸡。今年的新茶饮市场，红色背景+花旦剪影的霸王茶姬，成为当之无愧的黑马。一些数据足以证明。

文：仙子来源：观潮新消费（ID：TideSight）过去，在健身房挥汗减脂以及在夜市大排档里狂炫啤酒烤串，是夏日经济中典型的消费方式。如今，“三伏天”已来，与之息息相关的“养生”成了盛夏时节典型的消费方向。吃穿用度，不计其数的消费品开始朝“古法养生”的方向靠拢。饮料便是其中的典型代表。自古以来“食补

文：肖超来源：窄播（ID：exact-interaction）这是《窄播Weekly》的第22期，本期我们关注的商业动态是：娃哈哈需要一个怎样的接班人。宗馥莉辞职信一事发酵多天仍没有定论，实际上很难很快有定论。辞职信背后映照的是从上世纪80年代走出来的这批传统企业身上普遍存在的一个共性问题，即股权与

文：hot来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）在社交媒体时代，信息传播的速度和范围得到了极大的提升，关于美食、烹饪的图片视频在社交媒体上广泛传播。其中，鱼腥草凭借独特的味道与极高的营养价值成为了一种极具争议性的食材，吸引了大量网友的关注和讨论。图源：抖音特殊风味的药食同源鱼腥草（Hout

文：吴容来源：小食代（ID：foodinc）小食代留意到，近日有网友在社交平台上发文称，星巴克中国将在7月初推出贝果系列，包括芋泥贝果等多款产品，价格从18元至26元不等。今天，据小食代从熟悉星巴克情况的人士处了解到，该贝果上新消息属实，时间为7月上旬，届时还将有新的饮品同步推出。此外，关于星巴克贝

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01柠檬水大战，低至0.01元/杯4元一杯的柠檬水，开始“整治”奶茶市场。前不久，蜜雪冰城专门为柠檬茶开了一场声势浩大的发布会。发布会上，蜜雪冰城称柠檬水一年卖超10亿杯，杯子连起来能绕地球近 5 圈，连续多年为门店“销量冠军”。按照标价单杯4元计算，蜜雪冰城

文：揭书宜 栾立来源：第一财经7月18日，网络上流传了一张娃哈哈集团副董事长宗馥莉的辞职信。对此，7月18日，第一财经日报问询了娃哈哈方面，对方暂无回应。随后，记者致电娃哈哈集团的股东之一杭州上城区文商旅投资控股集团有限公司，对方未对该事件的真实性表示回应，但表示：“去问娃哈哈吧。”接近娃哈哈的人士