文：赵小米来源：窄播（ID：exact-interaction）在中国，大量乳品品牌停留在渠道以及产品驱动的阶段。因为过去30年，市场持续高速增长，新渠道、新货架接连出现，加上乳品历来的大单品属性，品牌凭借价格优势、优质供给以及规模效应，就能形成竞争优势。但如今，乳制品赛道进入极其内卷的时刻。尼尔森

文： 阿智来源： 地道风物（ID：didaofengwu）本周，全国已经正式“入伏”，炎热的天气下大家普遍提不起什么胃口，恨不得凉拌万物，与此同时，湖南人对抗盛夏的美味魔法倒是藏不住了。这两年来，湘菜“出湘”的步伐不止于热辣烟火气的连锁小炒，清凉鲜爽的湘西泡菜也悄悄走红网络、向更多人揭开了神秘面纱。

近年来，随着中国消费者对健康生活方式的日益重视，兼具休闲与营养属性的坚果行业持续发展，这也为加州巴旦木带来新一波机遇。作为优质坚果之一的巴旦木，以其丰富的营养价值和广泛的应用前景，一直为中国消费者所青睐。为进一步探讨巴旦木在中国市场的普及应用与创新发展，加州巴旦木协会携手天猫新品创新中心（TMIC）

7月26日，漫威电影《死侍与金刚狼》在中国大陆与北美同步上映。作为该电影的合作伙伴，卡夫亨氏以亨氏番茄酱与蜂蜜芥末酱打造亨氏版“红黄组合”，致敬电影主角 “红黄搭档”，并在上海新天地UME国际影城举办首映礼，通过多个渠道邀请300名观影官到场感受两对“红黄CP”碰撞出的灵感火花。  图片：亨氏 ·

文： 刘滢来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）今天（7月22日），喜茶发布了堪称行业最严的“四真七零”健康茶饮标准。通过该标准，喜茶围绕当前“现制茶饮健康化”的消费需求，以打造“健康真茶饮”为目标，在行业内首次提出了健康茶饮应该是以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料，全线产品符合“0奶精、0香精、

来源：全食在线（ID：iallfood）7月23日，国中水务发布公告，公司拟以支付现金的方式，间接收购北京汇源食品饮料有限公司（以下简称“北京汇源”）。这家诞生于上世纪90年代初，曾经伴随80、90后成长的果汁品牌，或将迎来新的发展机遇。国中水务，一家专门做污水处理的上市公司是如何和家喻户晓的汇源果

文： 田巧云来源：新消费101“120元一斤！”在成都伊藤超市里，高金食品旗下一款高原黑猪肉卖出过这样的零售价。随着大众生活水平的提高，“小时候的味道”成为品质生活的新目标。在这样的趋势之下，中国黑猪过尽千帆终于以另一种姿势重回人们的餐桌。只是，把猪肉卖出比牛肉还高的价格，是白猪垄断时期养猪企业们想

文：王慧莹来源：连线Insight（ID：lxinsight）经过几十年的发展，国内初代民营企业家都步入退休的年纪，进入而立之年的“创二代们”开始走到台前，接过了传承的重担。如今，创二代的风吹到了餐饮企业。近期，有媒体报道，中式快餐品牌老乡鸡创始人，62岁的束从轩已宣布退休，回归田园，儿子束小龙正式

MK Restaurant（简称MK）是泰国本土最大的火锅连锁集团，除了火锅的连锁品牌之外，旗下还有日式连锁、泰餐连锁和咖啡烘焙等。 文： 阿西西西啊 来源：FoodBud食品资本局（ID：Foodbud）目前，MK的市值有251亿泰铢（约50亿元人民币），在2023年全年的营收为170亿泰铢（约为

文：cyy来源：马上赢情报站（ID：gh_62c3dc96ee87）第二季度随着盛夏的来临而宣告结束。继第一季度对调味品类目下各产品的走势进行复盘之后（数据首发丨2024Q1调味品市场回顾），马上赢情报站将在本周对2024年第二季度的调味品市场情况进行回顾与复盘，同比对象为2023年第二季度。复盘数