文：徐晴来源：每日人物（ID：meirirenwu）01为了吃到半熟芝士，兰州人有多努力？在回兰州的高铁上，张可小心翼翼地护着怀里的一个大袋子。几个小时的路，他一直保持着端正的坐姿，生怕袋子里的东西被挤着碰着。如果有人好奇地向袋子里望一眼，会发现里面并不是什么金银珠宝，而是4盒好利来的半熟芝士。即便

文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）01山姆鸡腿，价格歧视山姆又摊上事了。最近，话题#山姆同款鸡腿南京比上海贵45元#登上了微博热搜。有江苏网友表示，山姆的一款2.6kg的泰森生鲜鸡琵琶腿在上海卖29.8元，无锡卖59.9元，而南京则卖到74.8元。▶ 图源：小红书对比下来，

文：Hanna来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）“海伦司都是大学生去的，咱们还是换个地儿吧。”当被同事提议去海伦司时，Faye果断以“非目标用户”为由给拒绝了。但事实上，Faye也才刚毕业两年。曾几何时，Faye也是海伦司的常客，今天宿舍聚会，明天社团活动，后天朋友小酌，海伦司时常扮演

文：李春婷来源：筷玩思维（ID：kwthink）在2022和2023的这两年，可以说是整个餐饮业最为艰难的一段时间，但事实从来都不是只有一个面，起码对于新茶饮赛道不是，或者说，对于喜茶、蜜雪冰城、茶百道、沪上阿姨、古茗等这些品牌不是。一万家门店的小目标，对于绝大多数餐饮老板是一座高山，但蜜雪冰城在疫

来源：新一线城市研究所（ID：TheRisingLab）街区，是城市里的一种空间构成单位，但在CITY WALK复兴之前，我们甚至在比较长的一段时间里对这个概念略感模糊。现在好了，打开户外，回归附近，街区重新回到了我们的视野里，我们不需要再讨论街区是什么，只需要在乎街区里有什么，以及它未来会变成什么

文：弓羿来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）中国餐饮品牌这几年正经历前所未有的挑战。年前国家统计局数据显示，2023年餐饮行业突破五万亿大关，尔滨们的轮番上热门也让人感觉行业的强势复苏不是错觉。但另一边，大量餐饮品牌的倒闭、关店、暴雷以及二手设备回收生意的出圈也在展示着行业分化的一面。

文：响马来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）消费者在海底捞“捞”的是菜，海底捞在消费者身上“捞”的是金。近日，海底捞发布2023年度业绩报告，去年海底捞整体收入为414.53亿元人民币，同比增长33.6%，净利润达到44.95亿元，同比激增174.6%。媒体直呼：“相较于海底

文：张晨阳来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）前段时间的“315”晚会，让食品安全话题再次引起讨论。对于大多数品牌来说，在这个节点“没消息就是好消息”“不说话就不会说错话”。谁能想到，在这个风口浪尖上，老乡鸡发了一份20万字的《老乡鸡菜品溯源报告》（下简称《报告》），把从食材产地到餐厅出品

《包装联盟 共创计划》2024Foodaily《包装良方》主题馆随着科技的进步和快消品行业的发展，消费者对产品包装创新、环保、美观、实用等多方面需求的提升，包装行业正面临着前所未有的挑战和机遇。传统的包装方式已经无法满足现代社会的需求，包装企业各自为营、互不交流、导致拓客难、产品创新滞后等因素，因此

来源：联商网（ID：lingshouzixun）3月26日-31日，由联商网主办的2024中国超市周在河南许昌举行。第二届中国超市周延续“美好之路”为主题和2023中国超市周精彩的主体模式，即保持“1+X”的会议矩阵，通过一场主论坛(中国超市总裁峰会)+数场分论坛+两场专题高级研修班+两场主题展览，