文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）2022年“鲜打鲜奶”掀起风潮，北京红星前进面包牛奶公司首创“现烤面包+现打牛奶”模式，以“牧场直配2小时到店”和80年代复古风门店走红，带动供销向前进等品牌跟风入局。数据显示，中国鲜奶市场规模将从2025年165亿美元增至2030年240亿美元。

文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：特仑苏 当前，国内经济复苏节奏放缓，消费行为趋于谨慎。面对越发理性的消费者，企业多以性价比应对市场变化。高性价比产品成为企业站稳市场的“压舱石”，而高端产品的上市速度也在下降。Foodaily注意到，作为高端

DQ再传捷报：新品五常大米麻薯暴风雪上市首周即成为美团外卖和饿了么甜点品类中，连锁品牌实付交易额第一名的单品。 CFB集团旗下运营的全球知名冰淇淋和快餐连锁品牌Dairy Queen（以下简称“DQ”）再传捷报：新品五常大米麻薯暴风雪上市首周即成为美团外卖和饿了么甜点品类（含冰淇淋）中，连锁品牌实付

作者：Yomi Xue  来源：iSEE全球奖（ID：iSEE_Award）封面图来源：伊刻活泉   近年来，以药食同源理念为特色的中式养生水赛道持续升温。数据显示，2024年，养生水市场规模已从2023年的4.5亿元猛涨到30亿元，增幅高达566%。另据前瞻产业研究院的预测，到2028年，中式养生

文：李言来源：联商网（ID：lingshouzixun）不久前，加拿大便利店巨头ACT正式宣布撤回对7-11母公司Seven&i控股(以下简称7&i)的收购提案。这意味着，7&i失去了通过外部资本和管理经验注入，实现快速转型的“捷径”。面对股东的急切期待、加盟商日益增长的焦虑

文：魏霞来源：最话 FunTalk（ID：iFuntalker）2025年8月31日，最后一家盒马X店即将闭店，随之消散的，应该还有零售商们的中产幻觉。时间回到6年前，同样是8月，美国会员制超市Costco（开市客）在上海开出中国内地首店，开业当天就因客流量过大而暂停营业。这也让国内的零售品牌们看到

整理：Emma Cao  封面图来源：旺旺荟动、雀巢、和润乳业  新产品1、珍稀奶源筑建营养金字塔！特仑苏上新「沙金套海沙漠·有机纯牛奶」2、探索胶原蛋白肽更多可能！雀巢推出Vital Proteins胶原蛋白肽系列3、瞄准GLP-1服用人群和减肥群体！达能推出「OIKOS FUSION」酸奶4、地

整理：Yomi Xue封面图来源：Foodaily玲听“我特别注意到，在食品和饮品创新方面，中国的创新速度比世界上任何地方都快。顾客几乎每周都期待新品，这在全球其他地方是很少见的。”Costa 董事总经理 亚太，全球零售 唐爱苛Tom Edgar这样描述他对中国市场的观察。基于这样的认知，Costa

植提桥主办的第16届【AAES天然健康产品展 AAES天然健康产品行业大会】及第2届【药食同源|滋补品升维开发峰会】（下文简称AAES2025）将于2025年10月24日--26日在南京国际展览中心（新庄）举办。AAES2025以“技术搏未来”为主题特邀200+行业大咖围绕产业增长、创新、趋势等痛点

文：胡笃之来源：鲸商（ID：bizwhale）今年4月以来，外卖平台战火重燃，只是搅局者变成了京东，率先正面硬刚美团，随后饿了么换上“战甲”——淘宝闪购抛出百亿补贴入局，“红黄蓝”外卖三军火拼达到了高潮，线下800万餐饮商家“被迫”卷入这场战役。“不参加外卖补贴大战，就没有订单，参加了又没有利润。”