在新消费浪潮下，餐桌正经历一场从底层价值到消费场景的深度重构。今天我们谈“新餐桌”，并不只是讨论新产品或新品类，而是在追问一个更底层的问题：中国人的一日三餐，正在被什么力量重写？答案是场景在变，结构在变，决策权在变。从正餐到零食化、功能化；从家庭到个人，从多人共餐到一人食；从口味驱动到健康、效率与情

文：胡汉三来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）2023年，《DT商业观察》的消费调研发现，联名的吸引力在下降，逐渐“拿捏不住年轻人了”。在2024年茶饮联名的年度盘点中，我们挖掘出一个新势头——联名成为常态化的营销手法，爆款变得可遇不可求。到了2025年，联名的边际效益进一步递减，“贴牌式

乳品行业正站在一个前所未有的十字路口。一边是存量竞争的激烈博弈与增长放缓的普遍焦虑，另一边是消费需求的瞬息万变与赛道细分的层出不穷。当增长不再来自潮水的方向，深水区的乳制品竞争，每一步都需要新的罗盘。乳品增长的下一站，到底在哪里？是押注一个爆款，还是建立一套持续“养爆款”的敏捷系统？是困守传统渠道，

一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精

文：周正来源：晚点LatePost（ID：postlate）元旦前夕，位于深圳龙华区的沃尔玛水榭春天店内，入口位置是一大片时令商品的集中展示区，各种年货礼盒均已上架，烘托出浓浓的春节氛围。陪我们一起巡店的祝骏随机打开一款标价 169 元的沃集鲜坚果礼盒介绍说，这款商品的开发在 2025 年 4 月就

近日，权威咨询机构尚普咨询发布市场地位声明书，励成医学营养荣获“中国成人医学营养销量第一品牌”，其旗下核心产品力存优太®荣获“中国短肽型特医全营养食品销量第一”。两项市场地位声明的落地，既是市场对励成医学营养26年深耕临床营养的认可，更印证出本土医学营养行业从“营养支持”向“精准营养干预”转型的这一

来源：酒业家（ID：jiuyejia360）劲酒过去一年新增400多万女性用户，全年增长超20%；29°五粮液·一见倾心圈粉大量女性消费者，上市仅60天销售额便突破亿元大关；全面押注低度新酒饮赛道、女性消费者占据相当体量的瓶子星球，2025年收入增长12%……“以淘天集团五年、十年的时间维度来看，酒

当技术的浪潮以前所未有的速度重塑商业的每一处细节，品牌营销也站在了一个充满张力与机遇的十字路口。一边是日新月异的数字工具与海量数据带来的“新”可能，另一边是消费决策日益回归情感本质与价值认同的“心”需求。2026年的品牌竞争，其核心命题在于如何将这两者融合——用最前沿的“新”眼光洞察趋势，以最本质的

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文：Orient Ye  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：屈臣氏  一罐苏打水，能玩出多少种新花样？很多人会觉得，苏打水无非就是水加上碳酸氢钠，这种超市里最常见的饮料，还能有什么让人眼前一亮的可能？有这样一个品牌，从1832年就开始在广州卖苏打水[1]。一百多年里