文：半夏来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）据界面新闻报道，安井食品的烤肠业务在2023财年的销售额约为8000万，而到最近的2024财年，其销售额预计可达3-4个亿。一年时间，销售额涨了三倍。头豹研究院的数据显示，中国低温肉市场规模呈现出迅猛的增长态势。在2017至2020年期间，其规模

文：水水、梅姗姗来源：风味星球（ID：fengweixingqiu）“什么？你还不知道干噎酸奶？” 朋友说这话的时候，我俩刚路过天坛附近一片努力冒着新芽的绿化带，阳光照得万物酥软暖和。“大数据没推过给你？那正好，我知道一家就在附近。我有几天没吃了。”干噎酸奶？听名字，应该就不好吃吧。在一家写着珠宝城

Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行

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来源：第一车间 一年一度的龙井茶又到了上市的时间，而一直强调原料新鲜度的农夫山泉也会紧盯西湖湖畔龙井茶的成熟与摘采，推出今年的龙井新茶。近年来，无糖茶饮赛道迎来爆发式增长。据《2023年中国茶饮料行业报告》显示，无糖茶市场规模已突破200亿元，年增速超25%。在这场激烈的竞争中，有着千年文化传承的龙

文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）在中国的新茶饮行业，一直有这样一个假设：如果茶颜悦色不是那么固执地坚持直营；如果吕良对茶颜悦色的扩张，不是那么保持克制，会不会有如今的霸王茶姬？当然，这个假设，不会再有结果。起步于云南昆明的霸王茶姬，在短短几年间，抓住了几次关键的机会，一次次

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文：叶晨来源：天下网商（ID：txws_txws）上午10点，是一天中咖啡消费最高峰的时段，杭州全福桥路的原野rainforest cafe（下文简称原野）店外人气爆棚，顾客不光是为了买咖啡，也是为了打包几块刚出炉的点心。此时，当天第一波黄油年糕正从烤箱中取出，空气中弥漫着黄油与牛奶交织的香气，隔着

今年年初，国家卫健委发布了《2025年全民健康体重管理行动计划》，明确提出将“科学减重”列为年度健康工作核心任务，专项推进“体重管理年”行动。与此同时，新茶饮赛道开创者奈雪的茶宣布全面深化健康战略，以「每日500蔬果瓶」为核心系列，构建“绿色超级食材+绿色生活方式+绿色自然美学”的Green健康茶饮