同一个行业的商家，在不同的平台，可能有完全不同的生意表现。以食品行业为例，在运营上，食品赛道的内容基础相对薄弱，内容场景也不够丰富，一些传统品牌，在做线上平台时，在有效获取流量、赢得新用户上，遇到了更多的难点。在流量上，由于食品客单价较低，每一千个浏览用户的下单总额自然也较低（简称 GPM），导致商

文：不空来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）7月26日，湖南长沙，步步高星城天地店恢复营业近一周，店门口排起的长龙依然「壮观」。胖东来月饼、胖东来食用油，是这里最抢手的硬通货。用长沙本地人的话说，“星城天地开业都没这么热闹过，排队进店得半个小时起步。”这个步步高，并不是段永平创立的那个学习

文：楚晴来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）每周二，是现制柠檬茶品牌「柠檬向右」团队开例会的日子。七月，38 度高温的下午。柠檬向右创始人徐柏鹤和同事坐在会议室，喝着自家的现制柠檬茶，复盘最近多店爆单情况。交流间，徐柏鹤笑称：“如果当初知道做柠檬茶这么辛苦，就跑路了！”众人大笑。他将视

联系Betty（18362506360）备注“每日新品”领取或订阅每日新品趋势报告~“贵州酸汤、海南糟粕醋，地域气质的酸汤风吹向全国！”“麻辣芝士、周黑鸭味彩虹糖，上头的辣味开始爆改甜食品类？”“烘焙冻啃新吃法，正塞满年轻人的冰箱”“用西南味儿十足的折耳根，强势入侵方便面、酸奶？”......在数不

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）吃牛肉饭套餐0元送正大60度温泉蛋 吉野家，开始放大招了。7月初，吉野家官方公众号发布一条《真降价！10+款单人餐全省钱，最高降19元！》的活动通告，观其行事第一眼只觉得，这个陪伴中青年一代人走过30多年的快餐品牌，终于开始降价了。网友们直呼“这么多年的群众呼

文： 王春玲来源： 职业餐饮网（ID：zycy168）香港，正在“祛魅”！第一波赴港的内地餐饮，开始倒闭撤退。曾几何时，多元的文化交融、饮食态度上的一丝不苟，让香港一度成为世界美食的掌上明珠。而十年河东，十年河西。受口罩三年影响，客流消失，多达3000家本地食肆面临倒闭结业。彼时，内地餐饮品牌敏锐地

文：Mia来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）今年3月，一个刚刚创立不久的饮料品牌——ELECTRO X 粒刻，获得了红杉中国种子基金的投资。当下的消费品行业早已不是元气森林崛起的年代，新消费品牌大规模死去，即便是元气森林，也在不断检讨自己的产品和经销商策略，并把“互联网”三个字从公司定位

文：橘总来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）最近学了一个新词——【漂亮饭】。顾名思义饭首先要漂亮，摆盘大于灯光大于食物成为漂亮饭不用明说的道理，比脸大的白盘上用酱汁呈现出当代印象派的发展，一旁不够塞牙缝的分子料理都只是点缀；只有饭漂亮是不够的，桌子上要有鲜花、灯光要柔和、饭店

文： 朱楚卿来源：超级单品 SP（ID：s-product）麦当劳不再仅仅是一个快餐连锁品牌，已经演变成为一种文化现象。“麦门”梗，便是麦当劳在中国社交媒体上引发热议、吸引年轻一代关注的一个典型现象。图源/网络经典单品的"麦门传说"麦当劳的经典单品，如巨无霸汉堡、麦辣鸡腿堡、麦旋风等，不仅是品牌的标

来源：食品内参（ID：fbc180）01一场溯源，打开“食安密码”继2023年突破万家门店后，今年初夏，国内规模最大的快餐品牌——肯德基发起了一场“好滋味溯源之旅”，在全国23地组建“肯家滋味团”，分别前往肯德基鸡蛋、鸡肉、牛肉、生菜、土豆等食材供应基地进行探访，不仅吸引业内外广泛关注，更让主流媒体