文：孟奇来源：新食品评介瓶装水生意究竟有多赚钱？宗庆后生前多次问鼎中国首富，钟睒睒坐上亚洲首富宝座，就是最直接的证据。从农夫山泉的财报可以看到，瓶装水高达60%的毛利率，又属于高频的类刚需消费，在中国快消品领域，可能很难找出能与之比肩的生意了。因此农夫山泉也被网友冠以“水茅”（水中茅台）的外号。但小

文：阿瑞来源：新周刊（ID：new-weekly）人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”，但现在，火锅连自身的难题都难以解决。去年，巴奴5片土豆卖18元引发热议；今年火锅动辄68元、78元的锅底，也上了不止一次热搜——人们渐渐发现，出去吃饭，火锅未必是高性价比的选择。社交媒体上不乏消费者抱怨，“

文： 大鹏来源：食业家（ID：shiyehome）7月22日，福布斯发布了2024“中国最佳CEO榜单”，东鹏饮料董事长林木勤成为本年度中国食品饮料行业上榜的两位企业家之一，属于他的荣誉又增加了一项。福布斯“中国最佳CEO榜”的评价指标包括企业经营业绩、行业影响力等多个方面。财报显示，2023年东鹏

文： 严张攀来源：远川研究所（ID：YuanChuanInstitution）市场竞争的美妙就在于竞争各家的战略定力和自我发展。年初，瑞幸主动调整了竞争策略，而溢价能力，是品牌展现自身实力的一个重要侧面，萌芽期的瑞幸确实通过价格优势，来让更多消费者认识自己，但经过时间沉垫的瑞幸，已经在消费者心中扎下

在“早C”进入“九块九”时代后，“晚A”接踵而至。最近，盒马接连上新了3款融入了中式元素的精酿鲜啤：绿豆爽风味小麦啤酒、暖姜西打以及双柚拉格啤酒，而这三款新品的售价均为9.9元/500ml。此外，盒马针对“专业啤酒爱好者”推出的浑浊IPA，采用了近年来精酿市场非常流行的西楚、夏洛两款啤酒花，售价仅为

文：何沛凌来源：红餐网（ID：hongcan18）近日，瑞幸咖啡（以下简称“瑞幸”）和星巴克先后公布了最新的业绩报告。星巴克方面，2024财年第三季度（4月1日至6月30日），星巴克合并净营收91.1亿美元，同比下降1%，按固定汇率算同比增长1%；同期归母净利润为10.5亿美元，低于去年同期的11.

文：袁则来源：联商网（ID：lingshouzixun）8月7日，沉寂很久的原盒马创始人侯毅在朋友圈发了一则消息，“上海金宵一刻，Oyster Bistro高档食材，低价餐厅试营业中，人均60元吃嗨”，正式宣告再创业！其微信名，也从“老菜”，更改为Issa，朋友群里，老友们热情洋溢地进行着祝贺，侯毅

文：杨伟来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）一份声明，重庆嘉威与重庆啤酒、嘉士伯之间的矛盾彻底公开化。在此之前，这三方因为“山城”啤酒的利益问题，已或明或暗地缠斗数年。而在山城啤酒之外，嘉士伯因早期进军中国的策略，导致还有一系列扫尾问题，一直悬而未决。内斗公开化重庆嘉威啤酒有限公司（下称

随着微风轻拂，秋天悄然而至，在季节转换之际，两大百年品牌——老金磨方与美登高，携手并肩，共同推出了一款统合品质与创新的联名新品——黑芝麻流心香草冰淇淋。势必会引领一场年轻人的朋克养生新风尚！双百传奇，跨界新宠老金磨方，始于1912年，百年来始终坚守品质，以传统得“九蒸九晒”工艺精心研磨每一粒黑芝麻，

文：Gin Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）冰淇淋历来占据夏日主场，但今年，冰淇淋市场却没有那么热闹。回顾今夏的冰淇淋市场，Gelato以小众品类冲击高端赛道，成为新的流量密码；另一边，品牌集体迈入低价时代，开始“卷”价格。整体来看，虽然各品牌新品层出不穷，但却面