文：小溪来源：虎嗅APP在咖啡市场成为“顶流”后，瑞幸又看中茶饮，8月5日新上市轻轻茉莉 · 轻乳茶。这款饮品配料包含茉莉花茶、轻乳，消费者点单时还可以选择加入未经烘焙的咖啡生豆液。上市首周，轻轻茉莉销量突破1100万杯。此外，瑞幸更“复制”了过去在咖啡饮品上的玩法：8月11日，瑞幸咖啡官宣刘亦菲为

文：吴容来源：小食代（ID：foodinc）今天，小食代从熟悉情况的人士处获悉，元气森林气泡水品牌负责人虞海宇已在今年7月中旬离职。这位人士告诉小食代，“虞海宇离职前负责元气森林气泡水业务线，涉及品牌、产品及渠道等。”关于虞海宇离职后的去向以及谁来接替气泡水品牌负责人这一职位，小食代并未获悉。对此，

文： 山海来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）从去年众多品牌的争相涌入，到今年大部分小品牌退场。对于幸存的腰部品牌来讲，今年的目标就是“活下去”，只要活得比竞争对手久，那就还有机会“留”在无糖茶赛道。但“活下去”对于众多腰部无糖茶品牌也不是那么容易，从整体趋势来看无糖茶的增长已经开始放缓，

【温馨提示】第七届iSEE全球奖报名通道正式开启，参奖请咨询文末联系人。9月19日下午，第七届iSEE全球奖启动说明会暨【平行时空的赏味之旅】限定展在上海市虹口区北外滩顺利举行，此次活动不仅标志着iSEE全球奖这一国际化奖项的全新启航，更成为了促进中国与全球食品行业交流互融的重要桥梁，进一步推动了中

文：仙子来源：观潮新消费（ID：TideSight）二季度接近尾声，营养品行业可谓几家欢喜几家愁。从品牌商视角来看，“营养膳食补充剂第一股”汤臣倍健2024年上半年面临营收和利润双降的颓势，其中营收同比下滑了17.56%，归母净利润同比下滑42.34%。另一家龙头企业健合集团则与之相反，在婴幼儿营养

文：王梓旭来源：品牌数读（ID：winlive2019）今年6月下旬，比星咖啡在意大利开出欧洲首店，收获了不错的反馈。事实上，近两年的出海大潮中，茶饮品牌出海势头要高过咖啡，瑞幸、库迪等品牌出海也主要以东南亚为主，比星是为数不多去欧洲开店的中国连锁咖啡品牌。但吴彬彬表示，出海并不是比星今年的重点动作

正值中秋节前后，月饼中的防腐剂——“脱氢乙酸钠”屡屡刷屏，不断登上热搜。各主流平台洞察于此，开始疯狂推类似的“夺命烘焙”、“毒面包”等视频，让消费者们更加明晰烘焙食品中关于“脱氢乙酸钠”防腐剂的应用。脱氢乙酸钠，正在经历怎样的动荡？随手拍到的2款月饼和面包中均含有脱氢乙酸钠脱氢乙酸钠这是犯了啥错？国

文：Araon来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）在国内，“根正苗红”的矿泉水一定出自长白山和五大连池，此外东北还有“A股矿泉水第一股”泉阳泉；人参、蔓越莓、蓝莓等药食同源的原料，不再是饮料中的“配角”，人参水、蓝莓原浆如今开始挑“大梁”；桦树汁、冻梨等东北独有食材做成饮品，更成今季市场上

文：黄茜琳来源：有数DataVision（ID：ycsypl）今年3月，72岁的舒尔茨千里迢迢赴上海开了两个会，虽然分享了很多类似“如何教育14岁儿子”、“怎么丰富退休生活”等话题，但核心精神可以概括为一句：星巴克不打价格战。 舒尔茨两度回归星巴克出任CEO，都是星巴克的多事之秋。2008年，星巴克

文：赵波来源：新经销（ID：New-distribution）大家好，我是新经销创始人赵波。感谢来自全国各地的品牌商、经销商和服务商朋友们，百忙之中千里迢迢来上海参加第六届中国快消品大会暨第三届中国快消品硬折扣大会 第三届中国快消品经销商大会。今天我分享的主题也很有意思，叫做《“缩量时代”是伟大企业