文：Tobi来源：轻食online（ID：gh_fc5ae089c751）日前，LVMH集团旗下投资公司路威凯腾（L Catterton），宣布完成对川渝餐饮饮品“霸主”唯怡的战略投资。无独有偶，今年3月，一个刚刚创立不久的饮料品牌——ELECTRO X 粒刻，获得了红杉中国种子基金的投资。获资背后

来源：半佛仙人（ID：banfoSB）最近如果你是做奶茶行业的，那么恭喜你挑战度直接拉满。因为，瑞幸开始做奶茶了。苦的不再是咖啡，而是奶茶行业的命运。（新闻来自瑞幸公众号截图）其实这事儿也简单。不就是瑞幸的门店数量过多，通关了咖啡行业，把同行揍了一遍之后觉得没有挑战性，现在要在奶茶行业嘎嘎乱杀了吗。

包装上的钠含量相关宣称在市场上日益普及，尤其是在婴幼儿食品、调味品和零食等产品类别中。 来源：Innova市场洞察（ID：InnovaChina）在当今健康意识日益增强的背景下，消费者越来越倾向于选择符合其健康目标的食品饮料产品。根据Innova全球新品数据库显示，随着消费者需求的变化，全球食品饮料

文：Gin Wang  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）今年的水战比以往更加凶猛。 从年初开始，瓶装水市场的话题热度持续升高，在舆论场就没少被提及。今年四月份，华润饮料正式向港交所提出上市申请，紧随其后，农夫山泉就推出绿瓶装闯入纯净水赛道；八月份，农夫山泉半年报公布，瓶装水业

文：甘雅婷来源：糖酒快讯1900年，俄国商人在哈尔滨建立了中国第一家啤酒厂，从此，中国的第一批啤酒从哈尔滨诞生，并开启工业啤酒高速发展时代。 百余年之后，同样在黑龙江绥芬河，工业化生产的高标准精酿啤酒从这里发迹，以“试验室酿出来”的口感，征服着名酒人群的味蕾。它的名字叫辛巴赫精酿，在互联网或者线下消

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）作为美团旗下自营生鲜百货购物平台，小象超市以前置仓模式运营，主力仓单仓面积在800-1000平方米之间。由于定位为接近线下超市范畴的线上全品类平台，小象超市商品数已达到10000个，与传统生鲜电商明显不同。快速开城、开仓，GM

文：弓羿来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）8月31日印尼雅加达的Central Park商场，人头攒动，无数青年男女快步涌向了一个3000平米的超级门店，大家对热门IP新品进行了扫货式抢购，短瞬间结账人群便排满拥有30+机器的收银区，当然更多人流还在持续进入shopping，整个场面

文：一乐来源：食品板（ID：tyjspb）“今年行业特别卷，存量市场的搏杀也是没有办法。今年烘焙糕点基本上就是9.9元和19.9元两个价格带，超过20元有点难。与此同时，19.9元的价格带还在下探，后续有可能稳定在16.8元左右。”接通食品板的采访电话后，乐锦记新零售渠道CEO赵兵不由得感慨了许多。

文：卓尔来源：咖新社一网友发了一篇帖子，称被希尔顿酒店震惊了！他说本来是约了朋友谈工作，但是见面地点附近没有星巴克，便选择了希尔顿酒店的大堂。但让该网友震惊的不是酒店的环境，而是下午茶的价格。根据他拍摄的图片，上面清晰标注着美式、冰茶和西瓜汁价格8.8元，双杯只要16元。这难道不比某幸、某迪日常9.

文：沃特尔来源：观潮新消费（ID：TideSight）沉寂几年后，自助餐正卷土重来。作为一种明码标价的餐饮形式，自助餐往往不会被消费者归入“消费刺客”的范畴，它更像是一个擂台，“期待”着食客的挑战——能吃你就来。上台打擂的人，考虑更多的是如何吃回本。进门默念“水果开胃、多吃海鲜、少吃碳水、不喝饮料、