文： 聂敏来源：笔记侠随着门店数量迈入 20000 家，瑞幸开始顺手做起了茶饮。8 月 11 日，瑞幸官宣刘亦菲为瑞幸咖啡全球品牌代言人及茶饮首席推荐官；而早在一周前，瑞幸推出了 “轻轻茉莉·轻乳茶” 新品。至今，这款轻乳茶产品首周销量已经突破 1100 万杯。从创立到 10000 家门店，瑞幸花了

文： 苏苏来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）今年6月，农夫果园100%番茄汁20周年升级回归，和消费者来了一场双向奔赴；1月，统一推出NFC100%番茄汁新品“爱尚番茄”，值得注意的是，这并不是统一第一次推出番茄口味产品，早在之前，统一就推出了“怡赏”100%番茄汁和番茄口味方便面“茄皇

围绕胖东来现象产生的疑问，其核心或许在于：零售业存在一个“不可能三角”：即规模、丰富度、本地化，三者不可兼得。 文：房煜来源：钛媒体（ID：taimeiti）从郑州来到许昌，打出租车时也能感受到消费水平的变化。郑州出租车起步11元，许昌则是7元。当地人说，这座城市不大，城区从这头到那头，也不过一个多

文：Lyra Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着人民生活质量的提升和健康观念的深入，补充乳制品已经成为大众消费的共识。面对市场上琳琅满目的乳制品产品，如何选到一款高品质、有营养、适合自己的产品，是广大消费者要研究的“新课题”。如今，乳制品消费场景越发细化，消费者对

文：小米来源：窄播（ID：exact-interaction）「黑神话悟空上线，最大受益者是瑞幸。」虽然只是一句玩笑话，但瑞幸黑神话联名款火爆售卖的盛况，也侧面反映了了IP在当下消费中的重要性。当下的大消费环境迈进存量市场，兴趣消费和情绪消费逐渐变为消费核心驱动力，消费+IP越来越成为标配。在消费逻

文：常芳菲 陈婧瑄来源：每日人物（ID：meirirenwu）“服务没了，服务费还在”收到鼎泰丰闭店通知那一刻，北京人祝明莹才想起来，得有两三年没去过了。今年46岁的她一度是常客。二十年前，鼎泰丰在北京开出第一家门店时，她是兴冲冲打卡的第一批食客，排队也要尝个鲜，还曾经历“蜜月期”，“最多的时候一周

文：嘴嘴来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）无添加的无糖茶既可以晒后急救，又能美白消肿祛痘和冰敷，“这才是性价比最高的护肤品”，上一个打破滤镜获得此title的还是矿泉水。图源：小红书@miamaja当然你也可以直接用你爸瓶底的碎茶和9块9就有20包的茶包来自制，加热水、静置

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）如果说这几年什么饮料涨价的消息最多？可口可乐绝对是其中之一。早在去年5月，就有多家媒体报道可口可乐全国多地多个终端进行了不同程度的涨价，涨幅达2.9%-11.4%；今年4月，部分地区太古可口可乐发布价格调整的告知函称，4月下旬起部分产品供货价格调整，建议售

在“中药+”餐饮的赛道里，早已涌现出中药茶饮、中药咖啡、中药冰淇淋、中药面包等网红产品。 文：王雨淹来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）年轻人爱上逛药膳坊，狂炫“中药”养生新潮流，就在药膳坊。从广东、深圳、武汉、到江苏、淄博...每座城市蔓延着“养生风”。柳州不只螺蛳粉，还有中医院药膳坊，从八珍

文：任子勋来源：AgeClub（ID：AgeClub）餐饮消费人群中，银发人群占比将逐步提升。十年前，我国60岁及以上人口为2亿，总人口占比14.9%。十年后，60岁及以上人口数量将突破4亿，总人口占比超过30%。银发人群对食物营养、软硬程度等方面有着特定需求。该开发怎样的产品，需要为老人提供怎样的