文：甜醅来源：笔记侠（ID：Notesman）将一盘菜端上餐桌需要几步？十年前，你可能需要先去菜市场买菜，回到家后再择菜、洗菜、切菜，然后下入锅中，开火翻炒，并依次放入调料，最后装盘上桌，整个流程耗时少则几十分钟、多则数个小时。而如今，你可能只需要撕开包装袋，将食材和调料按顺序下入锅中，再划拉几下就

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）一端是老大哥山姆的高歌猛进，Costco、盒马等实力派选手一路狂追毫不怯场；另一端，同样坚持推进付费会员制业务模式的麦德龙却接连闭店改造，似乎陷入了转型困境。麦德龙多地陆续闭店“暂停营业”还是“歇业关闭”？前不久，位于北京大成路商场的麦德龙宣布闭店改造。公

来源： 起司日语当我们想要方便但营养价值高的食物时，“完全营养食品”成为了备受关注的关键词。“完全餐”和“BASE FOOD”…最近在便利店中经常见到它们，它们受欢迎的原因是什么？记者对两大人气品牌进行了采访。根据厚生劳动省的2019年“国民健康与营养调查”，虽然大家都在关注饮食，但未能实现的原因包

文：Maggie来源：植提桥（ID：HerbridgeMedia）作为一个百亿级市场，口服美容吸引了华熙生物、汤臣倍健等一众大牌布局。植提桥营养健康洞见研究院即将推出的《2024年Q2营养健康产业扫描》中洞察到，淘系线上平台，口服美容下的一个细分赛道抗衰在Q2季度环比增长85.13%。海外抗衰营养品

文：李亮来源：红餐网（ID：hongcan18）我的分享主题是“一道菜”战略，接下来会从四个板块展开：第一，餐饮天生分化为王。为什么这样说？无论是西方的快餐、中国的休闲餐饮，还是八大菜系里的主流菜系如川湘粤等，主要发展方向都是分化。第二，聚焦的力量：一针捅破天。不要忽略聚焦的力量，对于餐饮业来讲，聚

文：Giselle Yin  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“大促期间都在争流量，流量太差了，到底怎么拿流量啊？”“线上隔着屏幕，尝不到味道，闻不到香气，食品用视频传达卖点天然没有彩妆品类有优势，怎么和用户沟通更容易激发购买欲，触发转化？”“食品用户既要好吃，又要健康，还想

文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）8月底，海天味业发布了2024上半年经营报告，核心数据呈现积极向好的态势。其中，海天味业营收141.56亿元，同比增长9.18%；净利润继续上升，实现34.53亿元，增长11.52%。但没想到，在海天味业重回正轨之际，迎来了换帅的消息。最近

来源：全食在线（ID：iallfood）如果你在便利店买到生虫的食品你会怎么办？大概率是非常生气，然后发视频曝光，甚至打投诉电话，找厂家要个说法。但最近发生的一件事，网友们非但没有责怪，甚质反应神同步，寻找这个生虫的品牌，并且表示以后就吃它了。究竟是怎么一回事呢？前几天一则挂面生虫的短视频现在网上传

文：亚龙来源：零售圈（ID：retailsphere）当今零售圈最热的话题，恐怕非胖东来莫属了。然而不知为什么，却使我不由联想起前面几次也曾轰轰烈烈的零售运动，诸如新零售、社区团购、前置仓、仓储店、即时零售和硬折扣等相继登场，也都曾激起相当的涟漪，但似乎都未能扭转整体下滑的颓势。那么，胖东来模式又能

近年来，随着消费者“健康”意识的不断提升，新茶饮行业在经历“0添加”、“低GI”、“营养分级”的迭代后，再次迎来新一轮品质升级。10月10日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶突破性推出行业首个“不加糖鲜果茶”系列，首创“不加糖·奈雪黑葡萄”等3款产品，成功实现0添加糖，所有甜味100%来自水果。此举也意味着