作为烘焙食品上游乳品原料供应商、创意应用灵感和前沿市场洞察重要来源的恒天然餐饮服务品牌，安佳专业乳品正全方位地深度融入蓬勃发展的中国烘焙食品产业。 来源：小食代（ID：foodinc）“前阵子，我和同事一起去国内领先的生活服务电商平台进行拜访，没想到，5月前两周上海地区的关键词搜索排名，排第一的不是

新产品1、“冰红茶大战”白热化！农夫山泉入局推出「冰茶」碳酸茶饮料2、进军果蔬茶赛道！瑞幸推出羽衣轻体果蔬茶3、植物基饮料赛道新“黑马”？汇源推出NFC白桦树原汁4、持续发力餐饮渠道！伊利推出屋顶装安慕希佐餐酸奶饮品5、率先布局国内益生元汽水市场，大窑推出益生元果汁汽水公司新闻6、全球门店总数达66

在卫龙总部的一个会议室里，近百位身经百战的企业掌舵人，因为“增长”的话题坐在了一起。过去两年，食品饮料行业的“内卷”已是共识：瓶装水混战，无糖茶上演“千茶大战”，零食卷入价格血战，预制菜走向两极分化……零增长甚至负增长，正在多个赛道真实发生。但就在这样一个背景下，卫龙却逆势而上，依靠辣条和魔芋爽两大

文：欧阳睿来源：4A广告文案（ID：AAAAIdea）提到“宛平南路600号”，很多人的第一反应不再是神秘的上海精神病院，而是一大网红地，更是一大文化IP 。从前几年中秋全上海都在求购的宛平南路600号“精神饼”到不断出圈的口罩、咖啡，上海精神卫生中心摇身一变成为了网友们心中的“文创顶流”。每一次周

文：Yomi Xue  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2025年，“千茶大战”竞争依然白热化。当主流无糖原叶茶在成分、功能和价值上激烈角逐时，以“无咖啡因”、“天然甜感”、“轻功能”和“草本养生”为特色的植物茶正悄然开辟第二战场。Foodaily从全球市场观察到，在植物茶中

随着消费者越来越追求品质与悦己体验，烘焙市场加速向高品质、多元化发展，品质把控能力与新品落地效率成为制胜关键。在2025第27届中国国际焙烤展览会上，利乐公司以“匠心品质 引领未来”为主题，聚焦白奶、植物基、奶油、奶酪和原料粉五大品类，携高品质端到端解决方案赋能烘焙、现制茶饮及咖啡赛道，持续助力品牌

文：Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国食品饮料行业站在了关键的十字路口。一边是流量红利消退、同质化竞争白热化；另一边是消费者健康意识觉醒、国潮文化自信喷薄、全球市场机遇乍现。在这个万亿食品市场剧变之下，如何破局？答案，或许藏在这场静水流深的“创新革命”里

文：内参君来源：餐饮老板内参（ID：cylbnc）咖啡“卷”向供应链下沉、出海、跨界……在规模“狂飙”后，我国的咖啡行业行至拐点。最显著的，就是咖啡市场跨过了“野蛮生长”时代，开始呼唤“精耕细作”。壹览商业数据显示，2024年全年，咖啡行业净增长率仅为27.21%，有45444家咖啡门店消失，竞争愈

文：文澜来源：食品板（ID：tyjspb）没有哪个水果像柠檬一样，在饮料界同时拥有“元老级地位”和“顶流体质”。从经典的七喜、雪碧柠檬味汽水，到康师傅、统一的金桔柠檬大战，再到近年农夫山泉水溶C100的意外翻红，这个黄色小水果始终占据着饮品货架的黄金位置。如今，柠檬赛道正在上演新一轮升级战。伊利今年

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）餐饮人苦内卷久矣，官方举起“反内卷”大旗近两年来，从街头小店到头部连锁，从一线城市到下沉市场，几乎每一个餐饮从业者都在绞尽脑汁“卷价格”“卷品类”“卷创意”，力图在激烈竞争中存活下来。然而，无论怎么卷，都难以卷出真正的“增量”与“价值”。在这个过度竞争、同质化