从2023年开始零售市场就变得异常热闹，每年市场上都会有新的创新趋势出现。我在市场一线，几乎是每个月都可以看到新的创新在发生。 文：戚特来源：新经销（ID：New-distribution）在种种创新的背后，我似乎又看到了新的大趋势正在形成。这篇文章我们可以聊聊这些新的变化。当下零售业的困局我们先重

2025年6月19日，由联合利华饮食策划主办的“2025中餐先锋联盟盛典”在上海隆重举行。166位主流菜系大师（含国家级非遗传承人、中华美食文化领军者）与权威榜单名厨、城市星厨联袂出席本次活动。这不仅是一场视觉与味觉的盛宴，更是一次中餐文化与商业革新的深度对话。中餐先锋联盟，以匠心打造，为中餐谱写“

新产品1、“瓜子大王”跨界冰淇淋赛道？洽洽推出「瓜子仁冰淇淋」系列新品2、瑞幸推出新品「长安的荔枝」系列，还原岭南荔枝鲜甜风味3、首度联动疯狂动物城！星巴克中国推出三款联名冰摇茶4、"津门"麻酱加持！海河乳品推出天津卫麻酱酸奶5、首款添加“血浆乳酸菌”儿童健康饮料面世！麒麟在日本限定地区推出新品“麒

文：当宁来源：剁椒Spicy（ID：ylwanjia）6月16日，巴奴国际控股正式递交港交所上市申请。若上市成功，巴奴将成为继呷哺呷哺、海底捞后港股第三家火锅上市公司。截至目前，巴奴的直营门店网络已覆盖全国近40个城市，门店数量达到145家；营收数据也十分亮眼，2024年巴奴的收入约23.07亿元，

来源：空手（ID：firesteal13）看不懂Labubu商业价值的品牌，很可能已经被这个时代给抛弃了；质疑Labubu价值的人，在思想观念上可能也已经落后于时代了。它的爆红说明今天商业的底层逻辑已经变了，消费市场和消费观念发生剧烈变化。相应地，我们对品牌的理解和品牌打造方式也应该及时刷新。当我把

更多云南米线品类凭借“产品升级+情绪价值+效率革命”的组合拳，成为当下快餐领域的爆款制造机。 文：辛夷来源：观潮新消费（ID：TideSight）最近几年，米线正在抢占消费新风口，在社交平台创造了很多热门话题，在小红书平台，#米线、#过桥米线、#云南米线 的话题浏览量分别达到13.6亿、2.4亿、2

6月25日，在第十五届中国国际健康产品展览会暨2025亚洲天然及营养保健品展（HNC）现场，湖南西子健康集团股份有限公司（以下简称“西子健康”）与仙乐健康科技股份有限公司（以下简称“仙乐健康”）正式签署战略合作——营养软糖团体标准联合制定协议。本届展会汇聚全球50余国企业、吸引超12万专业观众。西子

6月23日，山姆旗下自有品牌Member’s Mark推出首款无标签PET瓶饮用水。尽管距离国内上一款无瓶标饮料的推出已间隔很久，但山姆在零售行业的号召力，通过爆品汇聚起来的品牌光环，都让这款无瓶标水格外引人关注。山姆表示，这一次向可持续包装转型的创新之举，预计全年减塑超过34吨，减少二氧化碳排放2

文：徐子来源：Gooods好味司这个夏天，除了无糖茶、养生水，还有一款饮料正悄悄流行起来--大瓶装的即饮咖啡。只要9块9 ，曾经一杯生椰拿铁的价格，正在吸引更多的都市年轻人，在家里囤1升装的大瓶咖啡。过去几年，9.9元的现磨咖啡大战补贴数年，导致即饮咖啡市场被现磨咖啡严重挤压。味全的年报显示，中国即

寻味青岛，一定少不了啤酒。“青岛一大怪，啤酒装进塑料袋”——这一生动的城市观察恰如其分地印证了：啤酒是这座城市的文化基因，并深深埋入青岛人的血脉之中。建立在百年老厂原址上，青岛啤酒博物馆是青岛啤酒文化“具象化”的存在，它不仅承载着青岛人百年啤酒记忆，还不断衍生出各种啤酒相关的新奇体验，包括啤酒酵母面