文：Lyra Liu  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：叮咚买菜  上市两周狂揽35万销售额，七日复购超过30%！最近，叮咚V5推出的一款蒙古特色奶嚼口酸奶酪刷爆社媒，成为2026年开年的首个现象级乳品爆款。图片来源：小红书与传统杯装酸奶相比，它最大特色在于还原正

折扣可以是一种有效的生存策略，是切入市场、吸引初始用户的重要抓手，但它绝对不能成为企业的全部。 文：王宪裕来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）近两年，大陆零售市场最显著的变化，莫过于“折扣”从边缘选项稳步走向舞台中央。从硬折扣超市、社区折扣店到主打极致性价比的新型渠道，各类折扣业

一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精

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文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）这几年，若你常逛大城市的热门商场，大概率会捕捉到一个鲜明变化：一批曾名不见经传的“地方菜”，正以精致吸睛的姿态密集登场，彻底刷新大众对地域风味的固有认知。它们不再是街头巷尾烟火缭绕、环境嘈杂的小馆子，而是落位明亮现代的购物中心。店内装修格调拉满，灯

文：宋玮 黄俊杰来源：晚点LatePost（ID：postlate）过去十年中国零售业最重要的一次合并谈判，是在广州番禺一家普通日料店里的包间完成的。晏周和赵定——零食很忙和赵一鸣零食的创始人——两个人、两分钟，敲定了合并方案。而在落座之前，他们还是彼此最大的对手。合并后，2023 年 11 月，新

来源：CHINASHOP看零售2026年1月16日，沃尔玛与小红书在深圳蛇口联名合作的首家“玛薯店”开业。这是双方打造的首个创新零售体验空间，也让沃尔玛成为首个入驻小红书电商的全渠道零售商超品牌。区别于短期快闪店，“玛薯店”旨在提供持续的零售创新示范。门店里面，几十款联名商品旁都附有二维码的卡片，消

文：沈方伟 管艺雯来源：晚点LatePost（ID：postlate）美团 2 月 5 日下午 5 时发布上市公司公告，以 7.17 亿美元（约合人民币 50 亿元）的初始价格，收购叮咚买菜全部已发行股份及其中国业务。此外，转让方可以从公司提走 2.8 亿美元现金，意味着包括创始人梁昌霖在内的叮咚买

来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）2026年春节前夕，大卖场一哥大润发与国民级游戏IP《蛋仔派对》达成一项深度跨界合作，共同推出年货大街寻宝活动，进而正式宣告大润发也开始做IP营销与运营了。此次合作，之于大润发，主要是做品牌年轻化、推动消费新体验，力图通过游戏化的方式，为节

文：杨文静 来源：投资界（ID：pedaily2012）投资界获悉，挪瓦咖啡（NOWWA COFFEE）完成数亿元的C轮融资，由君联资本、昇望基金、华映资本、挑战者创投、源星资本、金沙江创投等多家明星投资机构集体投资。据悉，这是过去一年中国餐饮业最大规模的一笔融资。一个月前，挪瓦宣布门店突破1000