如果你是江浙沪的吃货，大概率已经在朋友圈见过一款颠覆认知的明星甜品：慕酪思特·Monistic生布丁。这个极具创新精神的国货品牌正带着该产品，以「限定首发」的姿态空降。有了它，你将体会到一种全新的甜品品鉴体验——如果你是熟布丁的爱好者，这款产品可能会让你起“叛变”的念头，从此爱上生布丁；如果你还没有

作者：内参君  来源：食品内参（ID：fbc180）封面图来源：伊利  受原奶价格波动、基础品类同质化等多重因素影响，近两年，乳业不可避免地进入了阵痛期。但从长期视角看，乳制品作为健康生活方式核心载体的属性未变，其细分化、功能化、高端化赛道已成为行业增长新蓝海。典型如占乳业市场规模最大的液态奶，据《

文： Hannah来源：饮品营销（ID：ypyx999）作为国内饮用水头部品牌的怡宝，最近搞出了新动作。前不久，怡宝小红书官方账号发布了一条动态，宣布怡宝纯净水（环保纸盒装）正式上市，白绿配色的纸盒是怡宝一罐的包装风格，海报上还写着“低碳生活，绿色相伴”。评论区不少网友表示十分期待，不过根据其回复内

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）“在叮咚买菜，除了VOC（消费者反馈），我们还要考核GMV、损耗率。因为我们拥有对商品入库的一票否决权，就要多承担一些责任。”叮咚买菜品控中心负责人武德银说道。与传统零售企业不同，叮咚买菜品控中心的工作范畴更为宽泛，线性渗透到

文：安安来源：食安时代（ID：shianshidai）低GI食品这两年经历了高速发展，但光鲜背后也存在一些问题，部分品牌借概念营销吸引流量，检测标准不统一与第三方报告可信度不足等正不断削弱消费者的信任基础。同时，行业面临产品创新与供应链等多重挑战，在应对现存问题之余，预判下一个健康趋势指标已成为行业

文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）今年1-10月份，限额以上超市销售同比增长4.7%，同期社会消费品零售总额增长4.3%。这是2023年以来，超市销售增速首次超过社零总额。11月份，在社零总额增速下降的情况下，超市销售并未受此影响，依然实现了4.7%的增长。线

过去一年，厘清了自身优势、觉醒了品牌意识的茶咖品牌，也用有效的产品上新、出圈的营销创新，带来行业向上的新思路。 文：郭倩倩来源：数英DIGITALING（ID：digitaling）2025的茶咖行业，又是浓墨重彩的一年——随着古茗、蜜雪冰城、沪上阿姨等品牌纷纷上市，行业结束了“百家争鸣”的大乱斗，

当餐饮消费进入价值回归时代，顾客对火锅的需求早已超越“饱腹”与“低价”，转向对品质、体验、情绪价值的综合考量。在此背景下，一批领先的火锅品牌并未陷入同质化内卷，而是凭借清晰的差异化定位，构建了独特的竞争优势，让火锅市场持续“沸腾”。近期抖音生活火锅季发布的沸腾商户视频，「龍歌自助小火锅、王和李海鲜火

这个市场的故事，说到底是发展中国家的消费升级、塑料与纸张的环保拉锯，以及性能、成本、可持续性三者的平衡术。 文：蓝冰来源：轻度视界最近翻到Freedonia的新报告，全球食品包装市场到2029年要冲到4220亿美元，年均增长6%。这个数字背后，其实是发展中市场的崛起、可持续性的拉扯，还有塑料包装那股

文：陈默来源：食品板（ID：tyjspb)作为品类“老大哥”，华彬集团2025年的成绩单到底如何？面对没完没了的官司风波，以及东鹏特饮一波又一波的疯狂进攻，新的一年将会打出什么新牌？稳健运营，老大位置“稳”住了近日，华彬集团2025年年终经济工作会议在北京召开。会议以“稳中求进、提质增效，以实干精神