文：张晨阳来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）2022年，蜜雪冰城首次披露招股书，低线级城市的巨大市场和消费力惊呆不少人。县城随处可见的奶茶店，已经成为拥有两万多家门店和百亿营收的超级品牌，稳坐现制茶饮TOP1的宝座。其他奶茶品牌的动作也验证了那句："嘲笑蜜雪、理解蜜雪、想成为蜜雪。”从去

文：华姐来源：营销前线（ID：MarketingCase)民营企业家宗庆后逝世后，关于他干企业的精神“一心一意做产品、搞实业，一心一意为中国老百姓提供最实惠的必需品”被广泛关注与传播，而感动了无数网友，也让他创办的娃哈哈品牌备受关注，大众纷纷选择购买产品，以表示对一代企业家的缅怀与尊重。01因情绪驱

文：Richard LJU来源：FoodWine吃好喝好（ID：FoodWineChina）经过持续数月的调整，盒马的 SKU（货存单位）优化在春节前完成。全国 28 座城市的 350 多家盒马门店，无一例外的将商品品类减少并大幅提高自营品牌商品占比。不同的声音从四面八方涌来，有人对盒马自营品牌商品

文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）“如果你认为自己能独自完成任务，那你的构想还不够伟大。”在位于荷兰的联合利华食品研发中心大厅，这句座右铭被做成两层楼高的横幅挂在墙上，展示着这家食品巨头拥抱开放式创新的决心。与这句话相呼应的是，这座研发中心坐落在有“食品界硅谷”之称的瓦格宁根大学里，以便与

文：祥燎来源：金错刀（ID：ijincuodao）众所周知，最近农夫山泉有点苦。一贯低调的钟睒睒都出来发文澄清了，仍然没法扭转乾坤。线上，农夫山泉旗舰店的销量暴跌90%，还伴随着各种不友好的网络言论。线下，不少店主撤走了农夫山泉的冰柜，转头联系到娃哈哈的业务员，上冰柜、铺产品。“大自然的搬运工”很无

文：谢泽锋来源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）前后两位中国首富，陷入前所未有的巨大舆论漩涡之中。眼下，这场风暴产生的余波还没有停下来的意思。娃哈哈创始人宗庆后的离世，引发了社会各界的缅怀与追忆。人们给予了其极高的赞誉，随即带动娃哈哈销量暴增，甚至到了各类产品卖到脱销的程度。而天平的另一边，因

文：苏苏来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）还记得去年的网红饮食“白人饭”吗？近日，网上似乎又流行出了一个白人饭的网红姐妹版本——酸奶碗。将酸奶以食品级纱布包住，放在冰箱静置一段时间，得到一块像奶酪一样的酸奶块，然后加入颜色各异的水果、麦片、饼干、坚果等配料组合，一碗汇聚了蛋白质、膳食纤维和

文：松柏来源：联商网（ID：lingshouzixun）“我根本不在意它(奥乐齐)是哪个国家的，只要东西卖得便宜，品质好就行，现在大家不都图个安心便利嘛，”2019年来上海工作并长驻的李文在接受《联商网》采访时说道。正是那一年，来自德国的折扣超市ALDI(中文名为“奥乐齐”)，在上海静安体育中心开出

文：李弄来源：FoodWine吃好喝好（ID：FoodWineChina）谁也没想到，今年被春晚带火的是娃哈哈 AD 钙奶，这款曾流行于 90 后童年时期，而后慢慢淡出主流市场的风味奶。根据中国饮料工业协会制订的《含乳饮料》的定义，风味奶以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成。1989

文：矛石来源：调料家（ID：zgtlj2019）上周（3月7日），海天味业上新的消息在圈内还引起了不小的“轰动”，海天在推文中号称是“还没上市就被抢光的神秘新品”。此次上新，海天味业推出了紫苏系列酱料（紫苏豆豉酱和紫苏酱）、有机五常大米、薄盐蚝油三款新品。值得一提的是，海天味业还在文末表示：春季海天