全：洪博士 华章来源：谷仓新国货研究院（ID：gucangchanpinjia）榴莲是一种争议性颇大的水果，有人爱它爱得要死，省吃俭用，也要拿钱出来小奢侈一把。有人却避之不及，生怕那“臭”味染上自己，有的公众场合甚至打出“禁食榴莲”的标志，来照顾一些人群。像榴莲、香菜等体验极致、有一定口碑和流量、喜

来源：饮品报（ID：DrinkNewspaper）佛系拓张的茶颜悦色，不断试探其饮品生态的边界。就在日前，茶颜悦色在不到一个月的时间里两次出圈，一次是茶颜悦色旗下的酒馆品牌昼夜诗酒茶·艺文小酒馆在长沙五店齐开；另一次是茶颜悦色以“店中店”的形式推出“糖水铺子”。从茶馆、咖啡馆到如今的酒馆、糖水铺子，

文：Miriam Zhang，Arthur来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）5月21日-24日，第26届中国国际烘焙展在上海国家会展中心举办。在展会现场，“奶油一哥”海融科技以一座1000平米的“未来烘焙工坊”华美亮相。工坊内，多款迎合当下行业趋势的新品重磅首发，搭配琳琅满目、

文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）随着饮品旺季到来，库迪咖啡（下称：库迪）近期接连扔下多枚“重磅炸弹”：开店补贴延长至2026年、全场9.9元促销做好三年准备、新推最迷你的店型抢好点位。这家曾被怀疑压力山大的咖啡连锁为何突然“支棱”起来了？在今天与小食代等进行的长达两小时交流中，库迪首席策

文：陈星星来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）过去几年，数以千万的人以加盟商的身份，进入了量贩零食的赛道。在大众看来，这个生意门槛不高，且整个行业正处于高速增长期，因此值得投入。相应地，品牌零食店的规模也在不断创下新高。但转换视角，关注加盟商个体的生存状况时，情况则有所不

文：颖宝来源：金角财经（ID:F-Jinjiao）前不久，“瑞幸咖啡冰块霉变”事件上热搜。湖北消费者王先生在瑞幸买了几杯咖啡，喝了几口才发现里面的冰块已发霉。之后他呕吐了3次，并向市监局提交了投诉。对此，瑞幸的回应是“已将情况记录反馈给专员”。这事发生在瑞幸身上颇让人意外，在过往的印象中，瑞幸的品控

文：考拉是只鹿来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）麦当劳出事了。5月13日，根据新京报爆料，该报记者前期分别卧底麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅后发现，两家餐厅均存在严重的食品安全管理问题。两家店共同的违规操作包括篡改食品保质期标签、使用过期食材、食物过了保存期依旧

近期古装剧《庆余年第二季》热播，在备受期待的范闲与林婉儿大婚情节到来之际，喜茶与《庆余年第二季》正式推出“庆喜好礼”主题联名，并呈上当季的时令荔枝果茶新品“庆喜好荔”作为“囍”茶，邀请全国观众共饮。同时，作为《庆余年》系列在新茶饮行业的首个联名品牌，喜茶与剧集官方更联合推出形式丰富的主题周边、覆盖全

文：唐飞来源：价值星球Planet（ID：ValuePlanet）2008年，在四川成都温江二中附近，一家夫妻档奶茶店成功开业。谁能想到，16年后，这家以“蓝色熊猫”为品牌形象的奶茶店成功晋升国内新茶饮赛道第一梯队，并正式敲开港交所大门。成功上市后，茶百道成为名副其实的“新茶饮第二股”。然而面对激烈

文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）新中式，正在成为食品行业新的灵感之源。在各大社媒平台上，新中式零食、新中式茶饮、新中式烘焙、新中式轻食……等等爆品层出不穷，热度一浪接着一浪，向全品类渗透。透过第六届iSEE全球奖的4000+参奖案例和经过层层专业评