为什么拥有了消费者数据的盒马还是败给了山姆？ 而山姆到底做对了什么使其能够在各种生态都落后的情况下打赢这样一场至关重要的线下零售战？ 来源：墨涵电商战略营销咨询（ID：mohandianshangzixun）近期，阿里唯二的两位永久合伙人开始陆续对外界发声来反思阿里这几年犯下的错误。先是蔡崇信说：“

有关资料显示，2023年我国烘焙行业市场规模达到了3102亿元；相关产业研究院预测，2024年我国烘焙行业市场规模将达到3360亿元，复合增长率强劲上升。 文：唐飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）01惊叹中国馒头亮相法国面包节在法国，由于当地人民酷爱把面包当做主食，为此他们特地给面包

文：郝楠楠来源：大河财立方（ID：dahecube）1000多年前的滇藏道，成群结队的马帮盘旋在山路上，骡马蹄声“得得”不停，驮着茶叶，一路送往南亚、西亚、中亚和东南亚各国。这条起源云南的道路，后来成了“茶马古道”的主线之一。2017年，霸王茶姬也从云南出发。历经6年，走向全球，打通一条“新茶马古道

不少咖啡品牌将目光放到门店的升级上，通过推出小店型模式，减少运营等成本，从而实现产品的高性价比。 文：安安来源：食安时代（ID：shianshidai）近两年咖啡饮品越来越日常化，在市场中的普及度逐渐提上升，市场中的咖啡店数量呈现上升趋势。门店越来越多的同时竞争也愈发激烈，大部分咖啡店由于门店、管理

文：Kyra来源：潮汐商业评论（ID：daily-case）“天突然就热了，一出门就渴，何以解忧？唯有冰饮啊。”Tina感慨道。可进入便利店，原本计划买瓶无糖茶的Tina，选来选去最终拿了一瓶电解质水。用她的话来说：“出了好多汗啊，先补点水吧，上午在办公室泡的茶已经喝两杯了，总得趁着放风换个口味嘛。

5月18日，大连这座海滨城市闪耀着双重的国际光辉。第22届大连国际徒步大会与2024年国际中体联足球世界杯同期盛大开幕，令全球的目光都聚焦在这座美丽的城市。而在这双重的国际盛事中，大连本土的海洋食品翘楚——海大厨海鲜水饺，以其卓越的品质荣膺为这两项国际大赛的官方食品赞助商。01国际赛场上的大连骄傲作

近日，星巴克®即饮携手纽约大都会艺术博物馆，首次进行产品IP合作，带来马蒂斯艺术合作款即饮咖啡饮料。马蒂斯是著名的法国现代艺术大师。他的作品以色彩鲜艳、线条夸张和形象简化为特点，被视为野兽派的创始人。其作品虽看似简洁，但其中常常出现寓意深远的图案和符号，实际上包含了丰富的人文内涵，一如星巴克品牌一直

胖东来又出手了，这次帮扶的目标是体量超过自己数倍的永辉超市。消息刚传出来，永辉超市的股价就经历了一轮涨停。 文：饶桐语来源：每日人物（ID：meirirenwu）从步步高到永辉，胖东来仿佛成了中国商超老板们的“救命稻草”。它的创始人于东来，公众形象更像一个布道者——区别于其他企业家讲“利润和效率”，

文：水水来源：风味星球（ID：fengweixingqiu）肯德基出凉茶气泡美式，年轻人午休去公园抱树10分钟…..近两年来大陆年轻人的精神状态，已经癫出一种似曾相识的味道，但凭经验判断，远还没到极致。我的老家台湾省，论癫可是独占鳌头。如果大家有印象，前年大王虫拉面已经颠上热搜。经过几年发展，如今台

文：邱鑫浩来源：邱处机（ID：qiuchuji_1993）2017年2月，喜茶登陆上海来福士广场，上百人排队、最长等待7小时的盛况一时刷爆社交媒体，创始人聂云宸也成了炙手可热的创业明星。彼时正在上海工作的张俊杰颇受震撼，此前他在茶饮行业待过几年，喜茶的火爆让他重新看到机会，决定躬身入局，同年创办了霸