来源：小食代（ID：foodinc）“尽管（婴儿奶粉）整体市场需求在往下走，2023年还有新旧国标的转换等挑战，但我们BNC（婴幼儿营养与护理用品业务）还是确保了EBITDA（税息折旧及摊销前利润）达到15.1%，基本实现年初设定的目标。”3月27日，健合集团董事会主席罗飞在出席年报业绩会时说。据健

文：焦逸梦来源：职业餐饮网（ID：zycy168）一个美食又带火了一座城市！甘肃天水麻辣烫“持续发酵”，全网涉及“甘肃天水麻辣烫”的相关短视频和信息总点击播放量达161.4亿次，点赞量11.7亿次，互动评论量7.6亿次。不到一个月，天水麻辣烫带动天水旅游收入超20亿元；有本地人代购天水麻辣烫月入10

文：江源来源：金刀错（ID：ijincuodao）如今，甘肃天水的热，已经火到全国各地。北京已经出现多个甘肃麻辣烫小吃，甘肃驻京办出现排队盛况；还有不少地方，过去卖四川麻辣烫的，统统改成了甘肃。让大家如此上头的主角，归根结底并不是麻辣烫，而是里面的灵魂成分——辣椒。很多人不知道的是，在辣椒热上，比甘

文：葛贤通来源：菁财资本（ID：jcziben）快餐，顾名思义，即能满足人们即刻食用的大众化餐饮，三大主要特征为高频、刚需和性价比。从每天清晨在街头巷尾售卖的包子油条配豆浆，到工地码头旁叫卖的简易盒饭，再到分布在或路边或商场等地的小吃和简餐，这些都是快餐的典型代表。如今，受益于生活、工作节奏的加快，

文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）新茶饮已经从增量转入存量时代，这让各个品牌之间的竞争厮杀更加激烈。卷周边、卷联名、卷新品、卷包装，甚至，连一向强调不要随便更改的logo也拿出来“祭天”了。主打的就是恶搞自己，快乐大众。就比如被调侃为“上海少妇”的沪上阿姨，一家即将开业的门

文：王慧莹来源：连线Insight（ID：lxinsight）新茶饮品牌扎堆上市，茶百道的速度更快一些。3月24日，茶百道向港交所提交上市聆讯后资料集，资料显示，茶百道已经通过港交所聆讯，独家保荐人为中金公司。按照这个速度，茶百道有望成为“新茶饮第二股”。自2021年新茶饮品牌奈雪的茶上市后，市场关

文：曾诗雅来源：晚点LatePost（ID：postlate）中国的街道上正在出现越来越多的万店品牌。继华莱士、绝味鸭脖、正新鸡排之后，蜜雪冰城在国内开了 2.7 万家门店，瑞幸开了近 1.8 万家，古茗、茶百道、沪上阿姨也都正在朝万店规模迈进。“10000 店” 被认为是品牌实力的象征，它带来可观

现在，满记甜品备受争议，这笔融资能否为他们带来新的活力，在保留自身特色的同时，实现老牌新洗，值得关注。 文：Celestia来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）iBrandi品创获悉，满记甜品日前已完成新一轮战略融资。据企查查显示，此轮融资由控股股东安达富资本投资，但投资金额并未披露。「

文：北海来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）看着天水如今的热闹，淄博人笑笑不说话。等等，看淡一切的或许还有哈尔滨人、天津人、洛阳人，以及过往的那些老牌网红城市和县域。正如山东淄博打下的样板，如今，在天水，这个甘肃东南部的地级市，因为麻辣烫爆火后，正在上演几乎一模一样的剧情：网

文：考拉是只鹿来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）“这个帆布袋不错，挺可爱的，容量也够！”“这个牛板筋可以啊，我上次买过一回，香香辣辣，吃口也挺有嚼劲的。”周六的下午，薇薇一边碎碎念，一边从名创优品开始了她的又一次集合店小半日游。“我还是非常喜欢逛这种集合店的，有一种逛小型集