文：徐立来源：营销头版（ID：mkt2000）年轻人到底想喝什么样的酒？啤酒喝了胀，白酒喝了呛，洋酒又贵又容易上头。年轻人下班想来一口微醺，愣是找不到合适的酒，在酒单里兜兜转转，还是觉得缺了点什么。在“微醺”成为刚需的时代，传统高酒精度饮品显然不再是唯一答案。低度化、年轻化、有爽感，于是成了新酒饮市

文：李含章来源：盐财经（ID：nfc-yancaijing）手握千万资金，却未必能叩开海底捞的加盟大门。自2024年3月海底捞正式宣布开放加盟后，收到了2万余份申请，而其中能通过评审成功加盟者，不足0.1%。海底捞开出餐饮业几乎最为“苛刻”的加盟条件：不仅需要加盟者可投入资金不低于1000万元（不包

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）今天河北石家庄是38℃的闷热高温，在这个各位冰淇淋冻品人喜欢的天气下，《中国冰淇淋》走进了一家社区超市，发现了下面这十分有趣的一幕，分享给大家：醒目的“批发冰糕十根八折”旁边，这位老板将各大社交平台上十分火热的“调饮DIY法则”十分贴心的打印出来，贴

即便是农夫山泉在被“黑”得最惨的时候，也从来没有质疑过它的赚钱能力，“水茅”地位再次稳固。 来源：整点消费（ID：ZDXFBA）这不，农夫山泉赚钱的“鬼点子”又来了——把水冻成冰块来卖。值得一提的是，这款由“农夫山泉冻成”的冰块，2kg（约相当于4 瓶 500ml 的瓶装水）的零售价高达 22.8 

谁能料到，这款带着苗侗风情的贵州冰浆，凭借“冰块 + 糯米 + 水果” 的绝妙组合，正在北京、上海、广州的街头掀起一场甜蜜又清凉的美食热潮。 文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）在上海陕西北路的梧桐树荫下，年轻人排起了长队，手中捧着古朴的土陶碗，享受着冰浆带来的清凉；而在广州夜市的霓

便利店凭借24小时营业、高密度覆盖、供应链成熟等优势，以契合消费者对“悦己”和满足对情绪价值的追求，跃然成为“微醺社交”的新载体。 来源：中国连锁经营协会用小酒馆打造便捷、沉浸式的社交空间汇宁便利店1.在店内空间布局上规划出专门的自助调酒区，提供开放式调酒工具（基酒、饮料、冰杯）和自助调酒机，客人可

文：易浠来源：财经天下WEEKLY上市首日飙涨超60%继创下今年港股企业过会最快纪录后，泰国if椰子水又在中国造就一个打新神话：从6月20日启动招股以来，if椰子水母公司IFBH的认购热度，以几何级数攀升。公开发售部分原计划募资1.16亿港元，但首日即触发回拨机制，散户认购占比从10%飙升至50%，

文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）6月23日，有媒体称，高瓴资本近日参与了星巴克中国区的反向管理层路演，表达了对收购星巴克中国业务的兴趣。此次路演还吸引了凯雷投资、信宸资本等多家投资机构参与。目前交易结构尚未敲定，星巴克中国业务估值约为50至60亿美元，由高盛担任独家财务顾问，该交易预计将

文：周佳丽来源：投资界（ID：pedaily2012）PE正在围猎星巴克中国。最新一幕，高瓴也来了——根据外媒援引知情人士报道，高瓴近日参与了星巴克中国区的反向管理层路演，表达了对收购星巴克中国业务的兴趣。投资界从知情人获悉，此次路演还吸引了凯雷投资、信宸资本等多家知名投资机构参与。据悉，星巴克中国

文：郑明珠来源：经济观察报炎炎夏日，山姆悄然上线了一款袋装冰块新品，一度引发抢购，甚至出现缺货、售罄的情况。新产品来自农夫山泉，2千克规格的袋装冰块售价22.8元，产品页面介绍显示，农夫山泉纯透食用冰选用千岛湖水源，通过低速缓冻工艺凝结而成，具有“持久耐融”的特点。在社交平台上，有消费者将其与同等规