7月5日-6日，一场由阿里、美团掀起的“外卖补贴闪电战”席卷全国，两大平台相继推出“满25减21”“满25减20”“满16减16”的无门槛券，直接引爆新茶饮消费热潮。在这场白热化的外卖大战中，新茶饮头部品牌奈雪的茶表现亮眼：7月5日至6日48小时内，全国外卖订单量突破100万单，环比增长50%，单店

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）冰淇淋洗牌，DQ进击在经历高速狂飙之后，冰淇淋赛道，开始分化。相关数据显示，2025年5月，全国共有冰淇淋门店4.4万家，相比2024年末微减0.49%，而相对2022年末增长18.97%。门店加密、竞争日趋激烈，拉动了整个冰淇淋市场的迭代。如今的冰淇淋市场，

在食品经销商普遍面临增长乏力的当下，福建乐谷集团以年销17.4亿、超20%的增幅、以及自销率超80%的业绩格外亮眼。 文：陆方来源：食品板（ID：tyjspb)在当前的市场环境下，经销商群体正面临着前所未有的挑战。市场增速放缓、竞争加剧、渠道多元化以及终端需求的不断变化，都让传统经销商的生存空间受到

我们为农夫山泉提供了另外一种做即饮咖啡的思路：选择一家「连锁咖啡品牌」进行合作，而我们的建议是Manner。 文：海枫来源：Gooods好味司东方树叶在无糖茶中一骑绝尘，然而农夫山泉的即饮咖啡业务，却一直未见起色。面向市场6年，农夫山泉为炭仌咖啡几乎使出了浑身解数，能想的办法都想得差不多了，炭仌可能

文：田甜来源：最华人“不缺钱为什么要上市募资？”看上去，这是一场不受待见的赴港IPO。港股发行议案公布后，中小股东（持股5%以下）的反对票数高达60.5%，但这并不妨碍安井食品如期推进上市进程。7月4日，#安井食品在港交所成功上市。发行价60港元/股，首日开盘后盘中破发，一度跌近5%。答案或许藏在更

当“药食同源”理念遇上浓缩高效的Shot形态，一场针对传统饮料消费习惯的逆向切割便悄然开启。 文：卡特来源：FFL未来食品实验室（ID：gh_623924047e20）“Shot型功能饮”——特指以姜、姜黄等天然成分为核心原料，融合药食同源理念，采用高浓缩工艺制成、容量通常在30-60ml（1-2盎

文：青元来源：松果财经（ID：songguocaijing1）消费行业评估一家公司，经常用可口可乐的消费逻辑去套用，因为它用一种极度大众化的产品打造了极度稀缺的投资机会。可口可乐也是一个时代的超级单品和消费图腾。谁有可能是一个类似可口可乐的机会？进入过这个名单的公司并不少：茅台、伊利、东鹏饮料，甚至

文：肘子来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）“醋拌万物”是打工人的工作餐“新妻子”，同时解决了白人饭沙拉食之无味和中式轻食不够清爽的问题；醋配冰淇淋叫做“正宗老意大利吃法”；醋配咖啡就成了“古法酿造气泡美式”。山西人的陈醋拌米饭也被减脂打工人学去，变成“稳定血糖”的妙招，据说

文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）本土创新的核心引擎近日，亿滋全球苏州研发中心新大楼正式投入使用，标志着其在华研发体系实现从“单品类专攻”到“多品类协同”的战略跃升。作为亿滋在亚洲、中东和非洲（AMEA）大区的创新枢纽，新研发中心重点强化蛋糕糕点、口香糖及糖果三大核心品类的技术

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）7月9日，上海清美集团在百联西郊购物中心开出旗下首家生鲜标超。门店以“品上生活”为独立品牌，物业面积5888平方米，共经营6800多个SKU，覆盖生鲜、烘焙、熟食、食品、百货等品类。据清美集团官方表示，品上生活定位为一个集农场