来源：餐宝典（ID：canbaodian）2023年，中国餐饮品牌出海进入了一个新阶段，这一年也被业内称为“中餐出海元年”。在出海的餐饮品类中，茶饮是当之无愧的主角，出海的企业很多，做出成绩的也不少。近日餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）评选出的“2024中国餐饮出海先锋榜”，共有25个品牌

文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）体现到烘焙领域中，呈现出来各式各样极具特色的烘焙伴手礼。与此同时，日本的文化属性中钟情于在“小”一字上下功夫，呈现出一种缩小意识，与我们擅长的宏大叙事不同，偏好的是“小而美”“小确幸”“小清新”，在细节上精雕细琢。而各种精致的套盒、伴手礼确实也能激发

“一瓶下去猛睡 12 小时”！近期，含有茶氨酸成分的紫瓶尖叫被网友开发成了“助眠饮料”，在社交媒体上引发热议，被许多网友称为新一代的“睡眠神器”。由此联想到今年8月，喜茶推出“咖啡因红绿灯”健康标识系统，标明旗下30多款饮品中的咖啡因含量信息，引发网友热议。关注咖啡因含量，以及青睐助眠饮料，这些现象

文：卓尔来源：咖新社一网友发了一篇帖子，称被希尔顿酒店震惊了！他说本来是约了朋友谈工作，但是见面地点附近没有星巴克，便选择了希尔顿酒店的大堂。但让该网友震惊的不是酒店的环境，而是下午茶的价格。根据他拍摄的图片，上面清晰标注着美式、冰茶和西瓜汁价格8.8元，双杯只要16元。这难道不比某幸、某迪日常9.

文：闫淑鑫实习生 李怡蒙来源：中新经纬（ID：jwview）据港交所官网25日披露，华润饮料（控股）有限公司（下称华润饮料）已通过上市聆讯。华润饮料是饮用纯净水品牌怡宝的母公司。数据显示，2023年，华润饮料实现收入135.15亿元，其中怡宝贡献了124.05亿元，占比超九成。从广东起家华润饮料是华

文：王健凡来源：投资者网高端定位、高客单价、书房式用餐环境以及选址中高端商场，让这家始于2013年的面馆品牌迅速崛起，吸引了众多投资者的目光。2021年，和府捞面来了发展的高光时刻。当年，和府捞面在E轮融资中斩获8亿元，创下国内连锁餐饮领域的融资纪录，估值攀升至70亿元。从2012年成立至今。数年间

9月23-26日，第四届中国餐饮品牌节（红餐·第32届HCC餐博会）在广州成功举办，累计吸引超1万餐饮精英齐聚现场，反响热烈。本届盛会以“聚力·共好”为主题，由广州市商务局指导，世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，致力于链接餐饮产业上下游，促进餐饮生态和谐发展，推动行业共好。大会精心设置了20

文： 抠门大王儿来源：三联生活实验室（ID：LIFELAB2020）当代年轻人消费降级，已经不是1天2天的事情。刚开始大家的省钱思路，还是在同类商品中比较价格，后来格局打开，便开始跨界寻找起了消费平替。比如爆改尿素袋当户外背包，用外卖袋当通勤手袋，“大家的消费观主打一个花小钱办大事，甭管面子好不好看

近日，第五届世界植物基创新奖（World Plant-Based Innovation Awards 2024）揭晓了最终获奖名单。本届赛事设有15个奖项，入围品牌共计32个，覆盖植物肉、植物性零食、植物性调味品，以及餐饮服务解决方案、健康创新、蛋白质创新、成分创新等。值得注意的是，国内植物蛋白食品

文：远禾来源：勾股大数据中国人将燕窝视为滋补佳品的历史并不算短，但是在很长一段时间里，商业模式都是较为简单地卖进口干燕窝。2011年 “毒血燕”事件爆发后，燕之屋开发的“碗燕”横空出世，燕窝因此成为了具有保健功能的快消品，却也因此频频陷入“糖水混合物”智商税的争议。燕窝，到底是一门好生意，还是最大的