文：陆鹏鹏来源：蓝鲸新闻（ID：lanjingcj）“原来卖淀粉肠是朝阳行业，一夜之间这就成了夕阳行业，你说气人不气人。”谈及此事，摊主苦不堪言。近日，淀粉肠被曝用鸡骨泥代替鸡肉等乱象引发广泛关注，一夜之间，这个曾经火遍全国的网红小吃被列入了消费者的黑名单。不仅如此，从上游的淀粉肠生产厂家到下游摊主

文：杨阳来源：顶尖广告（ID：idea1408）当有人在上班和上进之间选择上香时，也有人在上班和上进之间选择上“香菜”！我以为白象出香菜泡面这事，已经够炸裂。我能理解宇宙的尽头是直播带货，但没想到直播的尽头居然是被绿。最近白象整了个香菜特效的直播，一夜变成了绿象。▶图源：Ayn 粒粒鸡01这两天走过

文：梁将军来源：梁将军（ID：liangjiangjunisme）宗总去世那天，我写了一段话：“纪念一个人最好的方式，是继承他的思想，所谓「为往圣继绝学」。”经历了新消费创业浪潮的失败，我觉得新消费人更应该向老消费人认真学习创业。宗总就是最值得我们学习的老消费创业者，很可能都没有之一。所以，今天我想

Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 新产品1、盐津铺子蒟蒻满分×三丽鸥萌趣上新，打造低卡美味的解馋健康零食2、乌龙茶邂逅桂花香，让茶高山花茶系列上新「桂花乌龙」3、华乐福旗下淘吉推新「吸吸奶酪」，专研配方解锁便捷营养补充新

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）“逐步迈进高端化市场，冰淇淋从以前的单一功能性向艺术甜品转化是市场环境和消费者需求决定的。”冰淇淋研发专家王家庆曾在公开发言中表示冰淇淋的甜品化是一股不可阻挡的潮流。众所周知，近年来甜品化趋势在整个冰淇淋行业“去四季化”的呼声之下可谓是“一发不可收拾

文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）去年，关于“面包刺客”的话题不断走高。#月薪一万不能实现面包自由、#一个面包比一顿饭还贵、#面包为何越来越贵等话题频频登上热搜，网友们纷纷吐槽自己遭遇的“面包刺客”。在大环境并不友好的情况下，消费者对价格愈发敏感，这时一批2元面包店趁势而起。从202

来源：食品内参（ID：fbc180）前些天有网友发现自家附近的零食店倒闭了。门窗上的年货节字样还没清理掉，门口已经摆满了电动车，只有门头的大标志才能能证明这里曾有一家零食店。有报道说，春节期间零食店能卖200万，可有的地方却已经关门。仿佛印证了那句话：挣钱的都是别人家的，倒闭的都是你开的。这个世界，

文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）“等我有钱了，一定要在全世界种满香菜。”社交平台上，曾有人向香菜发出了如此炽热的表白。但很快，“讨厌香菜党”隔空喊话，“等我有钱了，一定要把全世界的香菜都拔光”。在食品界，似乎很少有像香菜这样的品类，让爱吃党和不爱吃党无法做到互相尊重，而是

文：柳二白来源：联商网（ID：lingshouzixun）去年在会员店热潮中风光无限的山姆，今年转瞬就要“焦虑”。在价格屡被提及的当下，在消费者热衷比价比质的当下，还有像“盒马”一样穷追不舍的友商们，山姆也不得不用“近9亿元的成本重新投资到商品价格上”。所有人都铆足了劲，价格成为必须逾越的鸿沟。01

3月25日，喜茶官宣联动全球顶流健身博主帕梅拉·莱孚Pamela Reif，邀请其担任喜茶2024年“健康推荐官”，与喜茶携手推动健康茶饮以及喜悦的生活方式。双方围绕“轻负担，真健康”的主题，结合喜茶经典的畅销饮品，合作并会陆续推出多款帕梅拉独家推荐的轻负担系列健康茶饮产品，为消费者带来清爽好喝的饮